Як спекти англійські скони: покроковий рецепт від Григорія Германа

Cкони – це англійські булочки до чаю . У тісто для них часто додають сухофрукти, розмарин, чебрець, кмин. Скони традиційно подають на сніданок на південному заході Англії і в Шотландії.

Покроковий відео рецепт англійських булочок від Григорія Германа, ведучого програми "Ранок з Україною" на телеканалі "Україна", дивіться нижче.

Англійські скони в духовці

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Скони подають з маслом і джемом

Час приготування:

• 1 година

Калорійність:

• 353 ккал на 100 г

Складові:

• 300 г борошна
• 100 г вершкового масла
• 3 ч.л. розпушувача
• 100 мл молока
• 1 яйце
• 100 г цукру
• Сіль
• Кмин і розмарин – за бажанням

Читайте також:

Як спекти пишні булочки "Равлики" в духовці

Спосіб приготування:

1. Насипте борошно в миску, додайте розпушувач, нарізане вершкове масло і розітріть пальцями в крихту.
2. Молоко збийте з яйцем. Влийте в борошняну суміш, додайте цукор і замісіть тісто.
3. Накрийте тісто плівкою і відправте на 15 хвилин в холодильник.
4. Розкачайте в пласт товщиною 2 см, виріжте склянкою кружальця.
5. Викладіть на застелений пергаментом деко. Змастіть заготовки збитим яйцем, за бажанням посипте кмином або розмарином.
6. Розігрійте духовку до 180 ° С. Випікайте скони приблизно 25 хвилин.

Як подавати Сконе

Розріжте скони навпіл, змастіть вершковим маслом і джемом. Подавайте разом з чаєм.

Нагадаємо, раніше ми писали, як зробити дріжджове тісто для піци . "Сьогодні" також ділилися рецептом пишного бісквіта .