Куди їхати у серпні

Оновлюємо гардероб

Ритуали ранку

Підкорюємо гори

Тести

Найдорожче

Ідея для святкової вечері: качка, фарширована фруктовим асорті

Смачна і незвичайна страва, яку можна приготувати з будь-якого урочистого приводу

У приготуванні цієї страви головне завдання – не поспішати, тоді запечена качка вийде м'якою і ніжною. Подавати її можна з овочами, фруктами або будь-яким іншим гарніром.

Запечена качка з фруктами

Інгредієнти:

  • Качка – 1 тушка
  • Сіль, перець – за смаком
  • Гірчиця – 2-3 ст. л.
  • Лимонний сік – 1 ст. л.
  • Начинка (яблука, апельсини і т.д.) – за смаком

Читайте також:

Рецепт приготування:

  1. Перед запіканням качку потрібно замаринувати. Для цього добре промити її під водою, а потім прибрати зайву вологу, наприклад, звичайними серветками. Так її буде простіше натерти спеціями, і маринад вбереться набагато краще.
  2. У невеликій мисці змішати сіль, перець і трохи гірчиці з лимонним соком. Отриману суміш рівномірно нанести спеціальним пензликом або руками на качку і залишити її маринуватися в холодильнику на 30 хвилин – 1 годину.
  3. Тим часом приготувати начинку з яблук, апельсинів. На апельсинах краще зрізати білу шкірку – вона гірчить. Яблука очистити, нарізати сіллю, посипати спеціями за смаком – і начинка готова.
  4. Після закінчення часу начинити качку, укутати її фольгою і відправити до добре нагрітої духовки томитися на 1,5-2 години (залежить від розміру).
  5. Коли час вийде, зняти фольгу і залишити нашу птицю в духовці ще на 30 хвилин, до утворення красивої золотистої скоринки. Для цього краще періодично поливати її власним соком, якого в процесі запікання буде дуже багато.

Нагадаємо, раніше ми розповідали, як запекти качку з фруктами і вином. Сайт "Сегодня" також ділився рецептом качиного філе з грушею і яблуками.

Дивіться відео, як приготувати салат з курки з хурмою:

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News
Реклама
Новини шоу-бізнеса
Читати ще
Гороскоп
Твій гороскоп на Сьогодні
Читати гороскоп
Just do it
Корисна порада на Сьогодні
Правильно перекушувати
Чому це важливо?
Лайфхак дня
Джеймі Олівер радить: 17 підказок для смачної їжі
Хакнути
Сольник зірки
МОГИЛЕВСЬКА
14 серпня / 20:00
5 головних концертів серпня
Леді Гага у сукні-накидці від Valentino
Спецпроект
Календар лайфхаків на літо
Серпень
Лайфхаки за календарем
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
1 - 7 серпня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Оренда VIP-яхти — ₴27 000/година
За що такі гроші?
тест
Чи зможеш відрізнити дизайнерський одяг від речей з ринку?
Спробувати
Останній місяць літа стартував
10 речей, які треба встигнути зробити у серпні
Хочу дізнатися!

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти