Gluten free

Пальто на осінь

Відпочинок в Турції

Міс Україна

Тести

Ціна - космос!

Угорський бограч – ексклюзивно-зірковий рецепт легендарного супу

Рецептом поділився Олександр Пономарьов, бограч він готує впродовж 20 годин, як його навчили в будапештському ресторані. Особливість – крім традиційних інгредієнтів, у цьому бограчі присутні галушки
Олександр Пономарьов пригостив своїм бограчем Зоряна Шкіряка
Олександр Пономарьов пригостив своїм бограчем Зоряна Шкіряка

Для кожного бограч він свій, особливий. Комусь вдалося спробувати цей наваристий суп на його батьківщині в Угорщині, хтось пригостився ним на Закарпатті. Ну а є ті, хто готує його самостійно. Співак Олександр Пономарьов у своєму Інстаграм показав, яким є його бограч і нагодував Зоряна Шкіряка.

За словами музиканта, рецепт цього бограча йому розповів літній шеф-кухар одного з ресторанів Будапешта.

Реклама

"Він описував багато рецептів, але жодного не було з таким часом приготування – 20 годин", – уточнює музикант. Щодо наявності галушок у супі, то це виключно кулінарний "апдейт" Олександра Пономарьова. Точних пропорцій інгредієнтів не повідомляється. Що скільки готується за часом – на око.

Для бограча за рецептом Олександра Пономарьова потрібно взяти

  • М'ясо
  • Морква
  • Цибуля
  • Болгарський перець
  • Помідори подрібнені
  • Картопля
  • Прісні галушки
  • Часник
  • Солодка паприка
  • Сіль
  • Олія рафінована
  • Угорська приправа Eros Pista
Реклама

Послідовність приготування

Олію налити в казан, розігріти. У розігріту олію покласти м'ясо, сіль, паприку.

  1. Цибулю, сіль паприку обсмажити до золотистого кольору. Потім додати моркву, сіль, паприку.
  2. Далі – болгарський перець, сіль, паприку, перемелені томати, сіль.
  3. Залити все водою, досолити за смаком.
  4. Коли м'ясо буде майже готове, додати картоплю і угорську приправу Eros Pista.
  5. Коли приготується картопля, додати галушки.
  6. Після приготування бограч має настоятися.

Які млинці смажать дітям вранці в Нідерландах, як люблять їсти оселедець і що нідерландці думають про українську їжі – про це розповів дипломат Людовик Смоор. Невимушене спілкування про цікаве відбулося в нашому новому кулінарному шоу "З'ЇЖ ЦЕ".

Реклама

Тут знайдете рецепт італійсьихі фрикадельок польпете.

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News

Рекомендації

Реклама
Новини шоу-бізнеса
Читати ще
Лайфхаки для життя
Більше хаків
Гороскоп
Твій гороскоп на сьогодні
Читати гороскоп
ТОР-5 фавориток редакції за звання
Miss Ukraine-2021
@saraednswel
@saraednswel
@liza__miroshka
@liza__miroshka
@____rudi_____
@____rudi_____
@martareznichenko
@martareznichenko
@kris_trump
@kris_trump
1/2
MUST HAVE
Beauty-новинки по догляду за волоссям
Придбати
Just do it
Корисна порада на сьогодні
Захищати очі від випромінюваного гаджетами синього світла
Як це краще зробити?
Лайфхак дня
Як приготувати домашній тірамісу
Хакнути
Біллі Айліш на обкладинці ELLE US
Естетика дому
Інтер'єрна лінійка від Louis Vuitton
1/2
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
20 - 26 вересня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Ніч в готелі на Мальдівах за мільйон гривень
За що такі гроші?
Особистий досвід
Як ми потрапили у місце, де знімали сцени з "Гаррі Поттера"
Дізнатися

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти