Ірина Павліна
редактор Салат Хоріатики, або сільський салат – це різновид грецького салату. До його складу входять: помідори, огірки, солодкий перець, червоний лук, фета, оливки каламата і орегано. Сир для нього часто вже не нарізається, а викладається цілим шматком зверху.
Сільський грецький салат
Інгредієнти:
- 4 помідори
- 1 тонкий зелений огірок
- 1 зелений перець
- 2 червоних перці
- 1 червона цибуля
- 1/2 чашки оливок каламата
- 225 г сиру фета
- щіпка орегано
Для заправки:
- 3 столові ложки оливкової олії
- 1 столова ложка червоного винного оцту
- 2 столові ложки свіжого лимонного соку
- 1/2 чайної ложки сушеного орегано
- 1 чайна ложка петрушки, нарізаної
- 3 зубчики часнику, подрібнені
- 1/2 чайної ложки солі
- мелений чорний перець
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Рецепт приготування:
- Всі овочі помити і обсушити.
- Помідори нарізати часточками. Огірок розрізати навпіл, а потім порізати на шматочки.
- Перець очистити від серцевини і насіння. Розрізати навпіл і нарізати смужками.
- Цибулю почистити і нарізати тонкими півкільцями.
- Помістити всі підготовлені інгредієнти до миски; зверху покласти оливки і сир.
- Посипати салат орегано.
- Для заправки складіть всі інгредієнти до банки з кришкою і добре струсіть. Полийте салат і подавайте.
Нагадаємо, раніше ми ділилися секретами приготування теплих салатів від Джеймі Олівера. Ми також писали, як приготувати яєчний салат з редискою. Крім цього, сайт "Сегодня" розповідав, як приготувати весняний салат з яєць з анчоусами.
Дивіться відео, як приготувати корисну заправку для салату:
Читайте також:
Головні теми