Куди поїхати у відпустку

Як правильно худнути

Готуємо джем з абрикос

Модні джинси

Тести

Найдорожче

Фуа-гра: все, що потрібно знати про французький делікатес

Дізнайтеся, як правильно подавати цю холодну закуску

Не варто вірити всьому, що говорять про таку страву, як фуа-гра. Неважливо, Різдво це чи Пасха, французи не уявляють собі свята без фуа-гра. Однак існує кілька помилкових тверджень щодо цієї страви.

Фуа-гра необхідно вживати холодною

Це не зовсім так, не холодною, а кімнатної температури. Краще дістати цю страву за сорок-шістдесят хвилин перед подачею на стіл. Холодна фуа-гра не розкриває всього смаку.

Необхідно видаляти жир навколо фуа-гра перед подачею на стіл

Насправді, жир повинен бути невід'ємною частиною страви. Не варто видаляти його під час нарізки фуа-гра. Жир надає їй соковитості.

Фуа-гра – чудова ідея для аперитиву

Фуа-гра підходить для аперитиву за умови, що арахіс або оливки не подаються до столу. Їх виражений смак приглушує аромат фуа-гра. Та ж ситуація і з дуже міцними спиртними напоями, вони погано поєднуються з цією стравою. Зупиніться на білому вині.

Щоб насолодитися фуа-гра, досить одного хліба

Це правда, але хліб повинен бути підсмаженим з обох сторін. В даному випадку підійде будь-який хліб.

Свіжа фуа-гра – це найкраще, що може бути

Не можна порівнювати різні види фуа-гра. Свіжа або заморожена фуа-гра дозволяє кулінарам приготувати страву за своїм власним рецептом. Є також наполовину приготована фуа-гра або у вигляді пресервів. А ось для тривалого зберігання підходить консервована фуа-гра.

Нагадаємо, раніше у Франції тимчасово заборонили виробництво фуа-гра. А в Бельгії відкрили підводний ресторан, де подають цю страву.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ

Дивіться відео про секрети виробництва паштету:

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News
Реклама
Лайфхаки для життя
Більше хаків
Гороскоп
Твій гороскоп на Сьогодні
Читати гороскоп
Just do it
Корисна порада на Сьогодні
Частіше проявляти емоції
Чому це важливо?
Лайфхак дня
Як швидко охолодити каву
Хакнути
Сольник зірки
MONATIK
31 липня / 20:00
5 головних концертів липня
Чи гідний сервіс на відпочинку в Україні?
Дізнатися більше про відпочинок
Спецпроект
Календар лайфхаків на літо
Липень
Лайфхаки за календарем
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
18 - 25 липня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Оренда VIP-яхти — ₴27 000/година
За що такі гроші?
тест
Впізнаєш зірку за її модним образом?
Спробувати
Куди піти
Атмосферні тераси Києва для літніх вечорів
Хочу дізнатися!

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти