I love Ukraine

Все про Джонсона

Книги на літо

Секс vs сльози

Басейни у Києві

Тиждень моди

Фуа-гра: все, що потрібно знати про французький делікатес

Дізнайтеся, як правильно подавати цю холодну закуску

Не варто вірити всьому, що говорять про таку страву, як фуа-гра. Неважливо, Різдво це чи Пасха, французи не уявляють собі свята без фуа-гра. Однак існує кілька помилкових тверджень щодо цієї страви.

Фуа-гра необхідно вживати холодною

Реклама

Це не зовсім так, не холодною, а кімнатної температури. Краще дістати цю страву за сорок-шістдесят хвилин перед подачею на стіл. Холодна фуа-гра не розкриває всього смаку.

Необхідно видаляти жир навколо фуа-гра перед подачею на стіл

Насправді, жир повинен бути невід'ємною частиною страви. Не варто видаляти його під час нарізки фуа-гра. Жир надає їй соковитості.

Реклама

Фуа-гра – чудова ідея для аперитиву

Фуа-гра підходить для аперитиву за умови, що арахіс або оливки не подаються до столу. Їх виражений смак приглушує аромат фуа-гра. Та ж ситуація і з дуже міцними спиртними напоями, вони погано поєднуються з цією стравою. Зупиніться на білому вині.

Щоб насолодитися фуа-гра, досить одного хліба

Реклама

Це правда, але хліб повинен бути підсмаженим з обох сторін. В даному випадку підійде будь-який хліб.

Свіжа фуа-гра – це найкраще, що може бути

Не можна порівнювати різні види фуа-гра. Свіжа або заморожена фуа-гра дозволяє кулінарам приготувати страву за своїм власним рецептом. Є також наполовину приготована фуа-гра або у вигляді пресервів. А ось для тривалого зберігання підходить консервована фуа-гра.

Нагадаємо, раніше у Франції тимчасово заборонили виробництво фуа-гра. А в Бельгії відкрили підводний ресторан, де подають цю страву.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ

Дивіться відео про секрети виробництва паштету:

Читайте також:

Реклама на segodnya.ua Реклама
Всі новини Показати ще
Реклама на segodnya.ua Реклама
Новини шоу-бізнеса
Читати ще
Лайфхаки для життя
Більше хаків
Модно
Ідеї нейл-дизайну
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
1 /2
Більше варіантів
Цитата дня

Після чотирьох місяців війни ніхто з нас не в порядку

Цитата на segodnya.ua
Олена Зеленська Перша леді України
Читати інтерв'ю
Instagram тижня
Акаунт про супергероїв сучасності — ЗСУ
Підписатися
Дивитися фото
Зберегти у закладинки
Haute Couture
Розклад Fashion Weeks

Париж. Франція

3 – 7 липня

Париж. Франція

Маямі. США

14 – 21 липня

Маямі. США

Нью-Йорк. США

9 – 14 вересня

Нью-Йорк. США

Лондон. Англія

16 – 20 вересня

Лондон. Англія

Мілан. Італія

20 – 26 вересня

Мілан. Італія
Подробиці з модних показів

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти