Куди їхати у серпні

На кого залишити улюбленця

Як зміцнити імунітет

Модні джинси

Тести

Найдорожче

Десерт на День святого Валентина: малиновий тарт з білим шоколадом

Тарт – це пиріг-кошик з пісочного тіста

Приголомшливий пиріг з сезонними ягодами і заливкою з вершків, ванілі, білого шоколаду і яєчних жовтків. Замість білого шоколаду ви можете взяти карамельний або молочний. А щоб перетворити пиріг на десерт на День святого Валентина, використовуйте форму у вигляді серця.

Малиновий тарт з шоколадом

Інгредієнти:

Для тіста:

  • 6-7 ст.л. борошна
  • 100 г вершкового масла
  • 1 яйце
  • дрібка солі

Для начинки:

  • 4 яєчних жовтки
  • 200 г білого шоколаду
  • 200 мл вершків 20-35%
  • 300 г малини
  • щіпка ваніліну

Рецепт приготування:

  1. Холодне вершкове масло нарізати кубиками і змішати з борошном, щоб вийшла суміш, схожа на хлібні крихти.
  2. Додати яйце, щіпку солі і замісити тісто. При необхідності додати 1-2 столові ложки холодної води або молока.
  3. Зібрати тісто в шар, загорнути в плівку і відправити до холодильника на півгодини.
  4. Довести вершки до кипіння, зняти з вогню. Додати ванілін, шматочки білого шоколаду і перемішати віночком до отримання однорідної гладкої маси.
  5. Відокремити яєчні жовтки від білків. По одному додати жовтки в яєчно-шоколадну суміш, кожен раз перемішуючи.
  6. Охолоджене тісто розкачати, помістити в форму діаметром 24-25 см і наколоти виделкою.
  7. Духовку розігріти до 180 градусів і запікати тісто протягом 10 хвилин.
  8. Потім вийняти корж з духовки, рівномірно розподілити промиту малину, полити шоколадно-яєчною заливкою.
  9. Відправити пиріг до духовки ще на 25-30 хвилин. Заливка повинна загуснути.
  10. Остудити пиріг на решітці і зберігати в холодильнику.

Нагадаємо, раніше ми писали, як приготувати ідеальне пісочне тісто. Сайт "Сегодня" також розповідав, як приготувати смачний пиріг з абрикосами і горіхами. Крім цього, ми ділилися рецептом яблучного пирога зі сметанною заливкою.

Дивіться відео, як приготувати тістечка з лимонною начинкою:

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News
Реклама
Новини шоу-бізнеса
Читати ще
Гороскоп
Твій гороскоп на Сьогодні
Читати гороскоп
Just do it
Корисна порада на Сьогодні
Їсти ягоди щодня
Чому це важливо?
Лайфхак дня
Як бюджетно оновити гардероб
Хакнути
Сольник зірки
DOROFEEVA
31 липня / 20:00
5 головних концертів липня
Чи гідний сервіс на відпочинку в Україні?
Дізнатися більше про відпочинок
Спецпроект
Календар лайфхаків на літо
Липень
Лайфхаки за календарем
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
25 - 31 липня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Оренда VIP-яхти — ₴27 000/година
За що такі гроші?
тест
Чи зможеш відрізнити дизайнерський одяг від речей з ринку?
Спробувати
Де купатися
Топ пляжів недалеко від Києва
Хочу дізнатися!

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти