Куди їхати у серпні

На кого залишити улюбленця

Як зміцнити імунітет

Модні джинси

Тести

Найдорожче

Песах-2021: як приготувати справжню мацу

Маца – це прісні коржі з хліба та води

Песах цього року почнеться 27 березня і триватиме до вечора 4 квітня. Впродовж цілого тижня не можна їсти ні святкову халу, ні навіть простий хліб. У дні свята Песах їдять мацу. Ці тонкі хрусткі коржі з тіста, що не пройшло зброджування, – традиційна страва. Як же приготувати мацу правильно, дотримуючись усіх канонів? Ми поділимося класичними рецептами.

Щоб зробити небанальний подарунок близьким, скористайтеся варіантами з нашого березневого календаря свят.

Маца: класичний рецепт

Маца на воді
Маца на воді / Фото: Depositphotos

Час приготування:

  • 30 хвилин

Складові:

  • борошно – 250 г;
  • вода – 100 мл.

Спосіб приготування:

  1. У миску просіяти борошно, зробити лунку і влити холодну воду, швидко замісити туге тісто.
  2. Тісто розділити на 6 рівних шматочків, розкачати в пласт товщиною близько 2 мм, зробити проколи вилкою.
  3. Розкласти заготовки з тіста на сухий лист. Випікати мацу за 180 градусів приблизно 10 хвилин, до золотавого кольору.

Як приготувати мацу з яйцями

Ця страва має м'якіший і ніжніший смак, ніж класична маца.

Як приготувати мацу
Як приготувати мацу / Фото: Depositphotos

Час приготування:

  • 30 хвилин

Складові:

  • борошно – 250 г;
  • яйце – 2 шт.

Спосіб приготування:

  1. Яйця розбити в миску і перемішати до однорідного стану. Збивати їх не потрібно.
  2. Спосіб приготування тіста і випікання маци повністю ідентичний приготуванню страви за традиційним базовим рецептом. Тільки замість води для замішування використовуються яйця.

Порада: Борошно можна взяти або пшеничне, або вівсяне, або ячмінне. Вибір борошна кардинально змінює смак готової страви.

Тут зібрано рецепти традиційних страв на Песах.

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News
Реклама
Гороскоп
Твій гороскоп на Сьогодні
Читати гороскоп
Just do it
Корисна порада на Сьогодні
Їсти ягоди щодня
Чому це важливо?
Лайфхак дня
Як бюджетно оновити гардероб
Хакнути
Сольник зірки
DOROFEEVA
31 липня / 20:00
5 головних концертів липня
Чи гідний сервіс на відпочинку в Україні?
Дізнатися більше про відпочинок
Спецпроект
Календар лайфхаків на літо
Липень
Лайфхаки за календарем
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
25 - 31 липня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Оренда VIP-яхти — ₴27 000/година
За що такі гроші?
тест
Чи зможеш відрізнити дизайнерський одяг від речей з ринку?
Спробувати
Де купатися
Топ пляжів недалеко від Києва
Хочу дізнатися!

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти