Топ пляжів

Як правильно худнути

Готуємо джем з абрикос

Модні джинси

Тести

Найдорожче

Еліксир здоров'я: навіщо нам їсти пророщену пшеницю

Це корисно. І найкорисніші для організму – паростки і зерна

Молоді, зовсім молоді паростки пророщеної пшениці – про цей суперфуд заговорили кілька років тому. Причина – поява інформації такого роду: зірки Голлівуду з метою профілактики й оздоровлення почали пити вітграс, або сік паростків пшениці.

Тема цікава й варта того, щоб з нею ознайомитися детальніше. Яна Легеза – нутриціологиня, членкиня асоціації превентивної та антиейдж медицини – нам у допомогу.

Фото: Яна Легеза, нутриціологиня

Особисто я про пророщену пшеницю дізналася ще в дитинстві, у бабусі на підвіконні завжди стояло сім! блюдець із зернами. Чому сім? Бо щодня на тиждень вона їла з окремого блюдця, дочекавшись певного рівня проростання, а в порожнє блюдце робила закладку нових зерен з водою.

Іноді вона й мене ними підгодовувала, а сама таким чином лікувалася від поліартриту. Не сильно допомогло, якщо чесно, але те, що працювало на рівні імунного захисту – так точно! Я не пам'ятаю бабусю з кашлем, нежитем або температурою.

Фото: Instagram / klevergrow

Сьогодні вже нікого не здивуєш інформацією про користь пророщеної пшениці або соку з неї. Вона продається навіть у магазинах. Але чи всі її пробували? Хто ще не встиг, підготуємо вас. Почнемо з корисних речовин, які в ній містяться.

Вітамінно-мінеральний склад паростків пшениці

  • Вітаміни: B3, B9, B6, B5, B2, B1, C, E
  • Мінерали: марганець, селен, цинк, мідь, залізо, фосфор, калій, магній, кальцій

Особливості та правила застосування

Сік має досить різкий запах скошеної трави та насичений солодкуватий смакм. Він може спричинити нудоту й позиви до блювоти, передусім у дітей.

Приймати рекомендується натщесерце для кращого всмоктування всіх корисних речовин, але буквально з п'яти мілілітрів і розвести водою 1:1. Щодня можна поступово підвищувати дозу до 30 мл на добу. Більше не варто, адже перший прийом може стати причиною розладу шлунка та підвищеного газоутворення.

Якщо вам усе-таки не вдалося звикнути до смаку, але вам хочеться наситити організм цим еліксиром здоров'я – їжте проростки разом із зерном або без нього, так значно легше. Приймаємо по 1 ст. л на день натщесерце.

Заради чого варто мати пророщену пшеницю в раціоні?

Фото: Instagram/oh_my_bread
  • зміцнює імунітет
  • покращує травлення
  • сприяє підвищенню гемоглобіну
  • сприяє очищенню шкіри від екземи
  • відновлює гостроту зору
  • покращує колір і густоту волосся
  • очищує кров
  • ефективна в боротьбі з надлишковою вагою
  • сприяє зниженню артеріального тиску
  • виводить токсини і підтримує роботу печінки

Кому приймати не варто?

Через те, що паростки пшениці – доволі біоактивний продукт, то й протипоказання у нього теж є.

  • виразка шлунка і будь-які розлади ШКТ
  • порушення роботи ендокринної системи. Бо в проростках містяться недружні нашому організму білки – лектини, здатні спричинити порушення в роботі ендокринних залоз
  • якщо є непереносимість глютену, насамперед рослинного білка, якого багато в зернах пшениці
  • дітям до 12 років

А тут знайдете топ-5 продуктів, від яких потрібно відмовитися під час сніданку. Також читайте, як їсти солодке без шкоди для фігури.

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News
Реклама
Гороскоп
Твій гороскоп на Сьогодні
Читати гороскоп
Just do it
Корисна порада на Сьогодні
Частіше проявляти емоції
Чому це важливо?
Лайфхак дня
Як швидко охолодити каву
Хакнути
Сольник зірки
MONATIK
31 липня / 20:00
5 головних концертів липня
Чи гідний сервіс на відпочинку в Україні?
Дізнатися більше про відпочинок
Спецпроект
Календар лайфхаків на літо
Липень
Лайфхаки за календарем
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
18 - 25 липня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Оренда VIP-яхти — ₴27 000/година
За що такі гроші?
тест
Впізнаєш зірку за її модним образом?
Спробувати
Куди піти
Атмосферні тераси Києва для літніх вечорів
Хочу дізнатися!

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти