Головна Сьогодні

З чорною ікрою і їстівним золотом: найдорожчі піци в світі

Деякі види піци обійдуться в сто українських зарплат

Відео: "Ранок з Україною" (Телеканал Украина)

Смачно, тому що дорого! З чого випікають найдорожчу піцу в світі? Що кладуть у пиріг, названий на честь Джеймса Бонда? І за яку піцу можна продати три машини?

Піца "Гордон Рамзі"

980x-800x533
Піца від Гордона Рамзі
Фото: Pinterest.com

Вона колись була внесена до Книги рекордів Гіннесса, як найдорожча в світі піца, доступна для придбання. До начинки цієї тонкої піци входять: пюре з цибулі, паста з білих трюфелів, сир фонтіна, baby-моцарелла, панчетта (різновид бекону), білі гриби і свіжа курчаволиста гірчиця.

Піца готується на багатті і прикрашена дуже рідкісним італійським білим трюфелем, вартість якого становить 2 500 доларів США за 1 кг. Одна піца продається за 250 доларів в ресторані Maze шеф-кухаря Гордона Рамзі в Лондоні.

Піца "Ніно Беліссімо"

article-2161007-13aa4c21000005dc-754_1024x615_large
 До складу піци входить дорога ікра
Фото: Pinterest.com

Ця піца за 1000 доларів стала хітом продажів нью-йоркського ресторану. Вона готується з запеченими шматочками омарів, скибочками найніжнішого лосося і двома видами найдорожчої в світі ікри – "Білуга" і "Коровлеская Севрюга" (Royal Sevruga). 

Екстравагантний італійський "пиріг" був придуманий ресторатором Ніно Селімадж (Nino Selimaj). За словами автора, така висока ціна обумовлена високою ціною ікри, яка вкриває всю поверхню піци і становить близько 820 доларів.

Піца "Рояль 007"

pizza-royale-007-2006-copy
Піцу продали на аукціоні
Фото: Pinterest.com

30-сантиметрову піцу, присвячену Джеймсу Бонду, придумав шеф-кухар Доменіко Кролла. В якості начинки для неї виступають найкращі і дорогі інгредієнти – вимочений в коньяку лобстер, ікра, томатний соус, шотландський копчений лосось, медальйони з оленини, бальзамічний оцет. Зверху піца прикрашена листочками їстівного 24-каратного золота. 

Творець піци продав її з аукціону eBay і пожертвував всю виручку благодійному фонду Fred Hollows Foundation. Аукціон, що закінчився 19 листопада 2006 року, перевершив очікування Доменіко Кролла: розмір найвищої ставки становив близько 4,2 тисяч доларів. Саме стільки заплатив за піцу італійський адвокат і колекціонер Мауріціо Мореллі.

Піца з діамантами

heart-pizza-i-howsweeteats.com-5
Піца у вигляді серця
Фото: Pinterest.com

Піцерія під назвою Favitta's Family Pizzeria, що розташовується неподалік від Рочестера, США, придумала піцу для закоханих, але так як вона закрилася в 2008 році, ймовірно, мало, хто встиг її спробувати. Це була неймовірно дорога піца, хоча за інгредієнтами вона такою не була.

Піца подавалася у формі серця і не відрізнялася від інших піц. Особливість була зовсім не в піці, а в тому, з чим вона подавалася. До дня всіх закоханих піцу за 19 доларів подавали з пляшкою шампанського за 160 доларів і з кільцем, прикрашеним діамантом за 8 000 доларів.

Власник піцерії говорив, що сам приносив шампанське, відкривав його, а також приносив кільце в руці, прикривши його попередньо білою серветкою.

Піца "Людовик XIII"

dscf1730
Найдорожча піца у світі
Фото: Favitta's Family Pizzeria

Рецепт піци під назвою "Людовик XIII Ремі Мартін" створив італійський кухар Ренато Віола. Ця страва з морепродуктів діаметром 20 см коштує 8300 євро. 

Основа піци складається з дріжджового тіста, яке готується 72 години. Доповнює піцу сир моцарелла буффало, приготований з молока чорних буйволиць. У начинку "Людовик XIII" кладуть омарів, лангустів і осетрову ікру. Ікру кухар вибирає велику за розміром до 2 мм, яка має солодкий смак і володіє унікальним горіховим ароматом.

В якості приправи до піци "Людовик XIII" використовується австралійська рожева сіль, яка видобувається в долині річки Мюррей. Рожевий чи червоний відтінок цієї солі надають мінерали кальцій і магній.

Пікантність піці надає коньяк Louis XIII, в честь якого і названа піцца. Цей коньяк випускається з 1715 року і вважається одним з найбільш титулованих. Його виготовляють тільки з одного сорту винограду "Гран Шампань", а період витримки напою становить понад 100 років. За цей час напій стає золотисто-червоного кольору.

Нагадаємо, раніше ми розповідали  про фрукти і ягоди, які коштують дуже дорого. Сайт "Сьогодні" також склав рейтинг найдорожчих десертів.

Підпишись на наш telegram

Лише найважливіше та найцікавіше

Підписатися
Читайте Segodnya.ua у Google News
Джерело: Сьогодні

Новини партнерів

Популярні статті

Новини партнерів

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти