Головна Сьогодні

Що приготувати на сніданок з сиру: три прості рецепти

Ідеї смачних і швидких страв для сніданку

Не секрет, що натуральний сир дуже корисний. Це прекрасне джерело білків, вітамінів групи В і здорових жирів, а також різних мінералів, необхідних для нормального функціонування організму.

Ми зібрали рецепти простих у приготуванні страв із сиру, які допоможуть урізноманітнити ваш ранковий раціон і при цьому не заберуть багато часу.

Ліниві вареники з медом і сметаною

Ліниві вареники з ягодами
Ліниві вареники з ягодами
Фото: Depositphotos

Час приготування:

  • 20 хвилин

Складові:

  • 350 г жирного домашнього сиру
  • 100 г борошна
  • 2 яєчних жовтки
  • 1-2 ст.л. цукру
  • Сіль – за смаком

Для подачі:

  • 40 г вершкового масла
  • 2 ч.л. меду
  • 100 г сметани

Дивіться відео, як вибрати якісний сир:

Спосіб приготування:

  1. Сир протерти через сито, потім змішати з сіллю, цукром, яєчними жовтками і розтерти.
  2. Додати борошно і ретельно перемішати.
  3. Отримане тісто розділити на чотири частини, кожну з яких розкачати у вигляді ковбаски близько 3 см в товщину і 25 см в довжину.
  4. Утворені "ковбаски" нарізати на шматочки приблизно по 2 см.
  5. Партіями акуратно опустити вареники в злегка підсолений окріп. Варити, поки не спливуть.
  6. Готові вареники викласти на блюдо і полити розтопленим вершковим маслом.
  7. Подавати зі сметаною, змішаною з медом. За бажанням прикрасити свіжими ягодами або листочками м'яти.

Запечені яблука з сиром та родзинками

Печені яблука в духовці
Печені яблука в духовці
Фото: Depositphotos

Час приготування:

  • 30 хвилин

Складові:

  • 4 великих яблука
  • 200 г сиру
  • 1 ст.л. меду або цукру
  • Жменю родзинок
  • Щіпка меленої кориці або ваніліну
  • Лимонний сік

Спосіб приготування:

  1. Ізюм замочіть у теплій воді, промийте та висушіть.
  2. Перемішайте в мисці сир, мед, родзинки і корицю.
  3. У яблук зріжте нижню частину, щоб їх було зручніше поставити вертикально. Акуратно зріжте верхівки.
  4. Збризніть яблука лимонним соком, щоб вони не потемніли. Виріжте серцевину і частину м'якоті.
  5. Поставте яблука у жароміцну форму. Начиніть їх сиром. Начинка повинна трохи підніматися над краями яблук.
  6. Запікайте в духовці 20-30 хвилин при температурі близько 180-200 °С.

Порційні сирні запіканки

Запіканка з сиру порційна
Запіканка з сиру порційна
Фото: Depositphotos

Час приготування:

  • 40 хвилин

Складові:

  • 200 г сиру
  • 1 яйце
  • 1 ст. л. манної крупи
  • 1 ст. л. цукру
  • Ванілін – на кінчику ножа
  • 1/2 ч. л. розпушувача

Спосіб приготування:

  1. Підготуйте формочки для кексів. Металеві змастіть олією і присипте борошном, силіконові просто збризніть водою.
  2. Якщо в сирі багато крупинок, протріть його через сито або за допомогою блендера.
  3. Додайте яйце, цукор, манку, розпушувач і ванілін. Ретельно перемішайте.
  4. Перекладіть сирну масу у формочки для кексів.
  5. Випікайте в розігрітій до 180 °С духовці впродовж 25 хвилин.
  6. Остудіть порційні запіканки і дістаньте їх з формочок.
  7. Подавайте десерт разом зі сметаною, шоколадною пастою, джемом або медом.

Порада: У сирну масу можна ввести різні добавки – нарізані фрукти, ягоди, цукати, сухофрукти або терту цедру.

Нагадаємо, раніше ми писали, як зробити вареники на кефірі з сирною начинкою. "Сьогодні" також ділилися рецептом оригінального шоколадного пирога з сирними кульками.

Підпишись на наш telegram

Лише найважливіше та найцікавіше

Підписатися
Читайте Segodnya.ua у Google News
Джерело: Сьогодні

Новини партнерів

Популярні статті

Новини партнерів

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти