Стрітстайл в Нью-Йорку

Модні сумки осені 2021

Корисні сніданки

Стиль Кейт Міддлтон

Тести

Найдорожче

Що приготувати з несмачних персиків: три прості рецепти

Готуємо з персиків коблер, сирну запіканку і лимонад

Хороший персик вибрати досить просто. Стиглий фрукт дуже ароматний, яскравий, при стисненні він злегка пружинить. Його м'якоть, в залежності від сорту, може бути білою, насичено жовтою або ніжно-рожевою.

Але що робити, якщо вам все-таки попалися кислі персики? В такому випадку можна вийти з положення, приготувавши з них смачні страви за рецептами з нашої добірки.

Коблер з персиками і малиною

Реклама

Персиковий коблер
Персиковий коблер / Фото: Depositphotos

Час приготування:

  • 1 година

Для начинки:

  • 300 г нарізаних персиків (можна консервованих або заморожених)
  • 1/2 склянки малини (свіжої або замороженої)
  • Лимонний сік – за смаком
  • Дрібка солі
  • 3-4 ст.л. цукру або за смаком
Реклама

Читайте також:

Для тесту:

  • 1,5 склянки борошна
  • 1 ст.л. цукру
  • 1,5 ст.л. розпушувача
  • Сіль
  • 60 г холодного вершкового масла
  • 90 мл молока
  • 1 яйце
  • Коричневий цукор – для посипання

Дивіться відео, як спекти вишневий пиріг:

Реклама

Спосіб приготування:

  1. Всі інгредієнти для начинки змішати і викласти у форму для випічки.
  2. Борошно, цукор, розпушувач, сіль і масло з'єднати і порубати в крихту.
  3. Окремо змішати молоко і яйце. Рідку суміш вилити в борошняну і швидко замісити тісто. Занадто ретельно перемішувати не потрібно.
  4. Викласти шматочки тіста поверх начинки. Присипати коричневим цукром. Випікати десерт в духовці при 200 °С близько 30-40 хвилин.
  5. Подавати коблер теплим, доповнивши кулькою вершкового морозива.

Запіканка з сиру з персиками

Запеканка из творога с персиками
Запеканка из творога с персиками / Фото: Depositphotos

Час приготування:

  • 1,5 години

Складові:

  • 600 г сиру
  • 5 ст.л. цукру
  • 4 яйця
  • 300 мл сметани
  • 4 ст.л. манної крупи
  • 1 пакетик ванільного пудингу
  • 1 ч.л. з гіркою розпушувача
  • 2 персика
  • 1 ст.л. борошна
  • Цедра одного лимона

Спосіб приготування:

  1. Персики помити, видалити кісточки і нарізати м'якоть кубиками. Обваляти в борошні.
  2. Сир подрібнити в блендері до крему.
  3. По одному додати яйця, кожен раз перемішуючи.
  4. Додати сметану, манну крупу, порошковий ванільний пудинг, розпушувач, шматочки персиків і дрібно натерту лимонну цедру.
  5. Форму для випічки діаметром 23 см змастити маслом. Викласти сирне тісто.
  6. Запікати на середньому рівні духовки при температурі 180 °С до золотистого кольору. Щоб запіканка не розтріскувалась, вниз можна поставити деко з окропом.
  7. Готову сирну запіканку залишити в напіввідкритій духовці на 20 хвилин. Після цього зняти рознімне кільце з форми і дати охолонути.

Персиковий лимонад

Лимонад з персиками
Лимонад з персиками / Фото: Depositphotos

Час приготування:

  • 1 година

Складові:

  • 4 склянки фільтрованої води
  • 2 середніх персика, нарізаних
  • 1 чашка цукру
  • 3/4 чашки лимонного соку
  • 1 середній лимон, нарізаний
  • Гілочки м'яти – за бажанням

Спосіб приготування:

  1. У маленькій каструлі довести до кипіння 2 склянки води, персики і цукор.
  2. Зменшити нагрів; накрити кришкою і готувати 5-7 хвилин або поки персики не стануть м'якими. Зняти сироп з вогню і остудити.
  3. Процідити, викинувши персикові шкурки.
  4. У великому глечику змішати персикову суміш, свіжовичавлений лимонний сік і воду, що залишилася.
  5. Додати скибочки лимона і м'яту за бажанням. Подавати разом з льодом.

Нагадаємо, раніше ми розповідали, як приготувати пісочний пиріг з персиками. Сьогодні.Lifestyle також публікували рецепт тірамісу з персиками.

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News

Рекомендації

Реклама
Новини шоу-бізнеса
Читати ще
Лайфхаки для життя
Більше хаків
Гороскоп
Твій гороскоп на сьогодні
Читати гороскоп
MUST HAVE
Beauty-покупки вересня
Придбати
Just do it
Корисна порада на Сьогодні
Вибрати професійного косметолога
Як це краще зробити?
Лайфхак дня
Як підготуватися до подорожі на авто
Хакнути
Собаки у стильних кампейнах - Jacquemus Fall 2021. Як вам?
Осінь у великому місті
Головні івенти вересня
Спланувати дозвілля
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
13 - 19 вересня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Ніч в готелі на Мальдівах за мільйон гривень
За що такі гроші?
Особистий досвід
Як ми потрапили у місце, де знімали сцени з "Гаррі Поттера"
Дізнатися
Чек-лист вересня
10 речей, які треба встигнути зробити
Хочу дізнатися!

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти