Ірина Павліна
редактор Навчальний рік почався. Школярі поспішають на заняття з портфелями, де не тільки книжки і зошити, але і ланч-бокси – контейнери з їжею.
Ведучий програми "Ранок з Україною" на телеканалі "Україна" Григорій Герман вважає, що їжа повинна бути не тільки корисною, але і смачною, адже це головне для дітей. Своєму синові Григорій дає із собою нарізані яблука, лохину і печиво. Крім цього, він радить приготувати соте із сезонних овочів – кабачків, помідорів і солодкого перцю.
Найкращий перекус, на думку гастроентеролога Лариси Бойченко, – це цільнозерновий хліб з авокадо, помідорами чи огірками. А ще – домашня випічка або домашнє печиво. Такий перекус підходить всім дітям. А ось тим, хто не переносить лактозу, до ланч-бокса можна покласти фрукти і горішки.
Трохи інший раціон потрібен дітям, у яких є проблеми зі шлунково-кишковим трактом. Випічку, свіжі овочі і фрукти їм вживати не можна, тільки термооброблену їжу. Гастроентерелог радить їм взяти із собою сирну запіканку, запечені овочі або шматочок цільнозернового хліба.
Дітям старшого віку, тобто з 12-13 років, потрібно більше калорій. Їм можна наповнювати ланч-бокси м'ясом, але гастроентеролог Лариса Бойченко не радить брати разом з м'ясом хліб. Найкраще покласти салатні листя і ще якісь овочі – свіжий огірок або не дуже соковиті тушковані овочі.
І не варто забувати про рідину. Обов'язково разом з ланч-боксом у дитини повинна бути пляшечка води – щоб відновлювати водний баланс в організмі.
Нагадаємо, раніше ми розповідали про продукти, які повинні бути в раціоні кожного школяра. "Сьогодні" також писали, як захистити спину дитини від хвороб.
Головні теми