I love Ukraine

Все про Джонсона

Книги на літо

Секс vs сльози

Басейни у Києві

Тиждень моди

Що робити, якщо млинці виходять товстими – 7 поширених помилок

Замісити нове тісто і не додавати туди багато борошна і яєць

Млинці на Масницю, і не тільки, мають бути ідеальними. Що таке ідеальний млинець? Звісно, смачний і соковитий, і, безумовно, тонкий. Тобто вдалий. То що ж робити, коли щоразу ваші млинці виходять товстими і непропеченими, хоча ви не припускаєтеся поширених помилок при випіканні? Найголовніше в такому разі – розуміти, скільки ви кладете борошна і яєць у тісто. Нижче знайдете важливі рекомендації.

Потрібні рекомендації щодо подарунків на Масницю – знайдете їх у нашому березневому календарі свят.

Реклама

Сковороду для млинців треба добре нагріти
Сковороду для млинців треба добре нагріти

Помилка №1. Ваше тісто дуже густе

Так часто відбувається, коли тісто замішується на око або використовується неперевірений рецепт. Якщо ви додали недостатню кількість молока – тонких млинців не вийде.

Реклама

Помилка №2. У вашому тісті занадто багато яєць

Вони дають тісту зайву пишність. Експерти радять додавати одне яйце на пів літра молока.

Помилка №3. Ваша сковорода недостатньо розігріта

Реклама

Сковорода перед смаженням має розжаритися. Інакше тісто не покриє поверхню сковороди нерівномірно, млинці виходять із гірками, товстими і не пропікаються.

Помилка №4. Ви рясно змащує сковороду олією

І робите це щоразу перед тим, як наливати тісто. Зайва олія вбирається в тісто, робить його важким і "гумовим". Беріть спеціальну сковороду, яку не потрібно постійно змащувати олією.

Помилка №5. Ви вливаєте багато тіста

Зрозуміло, що в такому випадку млинці не пропечуться. Вони будуть товстими. Щоб це не допустити, набирайте трохи тісто, наливайте його швидко, нахиляючи сковороду.

Помилка №6. Берете кефір і думаєте, що млинці будуть тонкими

Звичайно, тут скоріше справа смаку. Але якщо ви хочете все-таки тонкі млинці, а не товсті, то для цього беріть молоко, розбавлене з водою.

Читайте також:

Помилка №7. Ви накриваєте сковорідку кришкою

У такому разі млинці рідко пропікаються. Їм заважає волога, яка утворюється між тістом і кришкою.

Тут знайдете 12 варіантів начинок для млинців до кожного знаку зодіаку.

Читайте також:

Реклама на segodnya.ua Реклама
Всі новини Показати ще
Реклама на segodnya.ua Реклама
Новини шоу-бізнеса
Читати ще
Лайфхаки для життя
Більше хаків
Модно
Ідеї нейл-дизайну
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
1 /2
Більше варіантів
Цитата дня

Після чотирьох місяців війни ніхто з нас не в порядку

Цитата на segodnya.ua
Олена Зеленська Перша леді України
Читати інтерв'ю
Instagram тижня
Акаунт про супергероїв сучасності — ЗСУ
Підписатися
Дивитися фото
Зберегти у закладинки
Haute Couture
Розклад Fashion Weeks

Париж. Франція

3 – 7 липня

Париж. Франція

Маямі. США

14 – 21 липня

Маямі. США

Нью-Йорк. США

9 – 14 вересня

Нью-Йорк. США

Лондон. Англія

16 – 20 вересня

Лондон. Англія

Мілан. Італія

20 – 26 вересня

Мілан. Італія
Подробиці з модних показів

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти