Ірина Маслова
Редактор Їжа Сьогодні 
Так, сьогодні є продукти, які навчилися виготовляти, і за великим рахунком вони цілком нас влаштовують. За смаком. Але не за якістю, вірніше, за складом. Наприклад, багато хто давно переключилися на домашній майонез, способів приготування якого існує безліч. Тому, з метою економії та підтримки здоров'я, дізнаємося, на які продукти не варто витрачати гроші та приготувати їх у домашніх умовах.
У нашому календарі свят травня шукайте найоригінальніші варіанти для подарунків рідним і близьким.
Мафіни
Це зручно. З ними можна поснідати або дати дітям до школи. Але ця випічка містить масу калорій, цукру, трансжирів і багато іншого неприємного для нашого організму. Добре, що мафіни не складні в приготуванні. Любите ці кекси – приготуйте їх удома.
Мюслі та гранола
Попри розпіарену користь цих продуктів, у мюслі та гранолі присутній цукор. Тут варіант один – спробувати приготувати "збір" для цього продукту самостійно. Наприклад, це можуть бути вівсяні пластівці, сушені ягоди, горіхи, насіння.
Домашній йогурт
Добре, якщо є йогуртниця або ваша мультиварка дозволяє приготувати йогурт удома. Якщо цього поки що немає, то знадобляться перевірене молоко, глиняні горщики і духовка. Підсилюйте смак домашнього йогурту медом, горіхами, ягодами.
Запечена буженина
Те, що продається в м'ясному відділі зараз недешево. Готова шинка, буженина – це зручно. Але неважко здогадатися, скільки там солі. А коли ви купите хороше м'ясо, приправите його улюбленими спеціями і запечете – отримаєте не буденну, а навіть святкову страву.
Солона риба (червона)
Якщо хочеться не запеченої в духовці риби, а солоної червоної або скумбрії, приготуйте її самі. Про незрозумілість походження, наприклад, сьомги у вакуумі сказано багато. Найкращі спеції для такої риби – кріп, цедра лимона, чорний перець.
Спеціальні вершки для кави
Такі, що продаються або порційно, або у великій упаковці. Тут йдеться швидше про ціну таких вершків. Ну і їхній склад теж залишає безліч питань. Експерти радять купувати перевірене молоко або вершки і додавати їх до кави.
Збиті вершки
Які ми часто використовуємо для декору випічки або робимо молочні коктейлі, або прикрашаємо каву. Якщо вдома є міксер, то вершки можна не купувати, а приготувати самостійно. Так ви регулюватимете кількість цукру в продукті.
Пельмені, вареники
Так, це клопітно і потребує часу. Але тоді навіщо кожен раз говорити, що покупні напівфабрикати "трохи не дотягують за смаком"? Сучасні холодильники дозволяють приготувати пельмені та вареники про запас і заморозити. Хіба що треба виділити час.
Тут дізнаєтеся про продукти, що не зіпсуються без холодильника.
Головні теми