I love Ukraine

Все про Джонсона

Книги на літо

Секс vs сльози

Басейни у Києві

Тиждень моди

5 важливих правил і рецепт для хрустких домашніх нагетсів

Їх можна приготувати у фритюрниці або в глибокій сковороді. Тим, хто стежить за фігурою, варто запекти їх у духовці, але класичної скоринки тоді не вийде. Використовуйте паніровку власного приготування, так не менше смачно
Домашні нагетси
Домашні нагетси

Нагетси, які і класичні бургер, – один з найулюбленіших фастфудів і не тільки у нас. У перекладі з англійської – нагетси – означає злиток. Зрозуміло, що паралель автор цієї їжі – Роберт Бейкер – провів зі злитком золота. Нагетси покриває хрустка скоринка золотавого відтінку. Ну й те, що нагетси вкрай шкідливі, казати буде зайвим. Інша справа, коли вони приготовлені в домашніх умовах і ви знаєте, що у них всередині. Лайфхаки з приготування максимально соковитих наггетсів і рецепт читайте нижче. А цей матеріал буде корисний для тих, хто збирається на пікнік і хоче купити продукти за вигідними цінами.

Правила смачних нагетсів

Реклама

Курка перед приготуванням має бути повністю разморожена. Інакше у вас не вийде хрусткої скоринки.

Панірувальну суміш краще приготувати самостійно. Потрібно підсушити хліб або батон, щоб він зачерствів, подрібнити його за допомогою блендера – і ваша суміш готова.

Не викладайте нагетси в холодну олію, у такому разі панірування обсипається і золотистої скоринки не буде.

Реклама

Смажте нагетси на звичайній олії, яку використовуєте щодня, оливкова для цієї мети не підійде.

Обсмажувати шматочки курки потрібно 3-5 хвилин. Якщо їх перетримати, то нагетси вийдуть сухими усередині

Не поспішайте їсти нагетси одразу, вони мають полежати на паперових рушниках, щоб стік зайвий жир.

Реклама

Читайте також:

Способи приготування нагетсів

Запікання в духовій шафі. Такий метод підійде тим, хто стежить за фігурою. Але класичного смаку нагетсів чекати не варто, це буде більше схоже на запечену курку. У духовці їх потрібно запікати 15-20 хвилин за 200 градусів.

Смаження у фритюрі. Якщо у вас є фритюрниця, то вам вдасться відтворити смак страви практично такий, який є в ресторанах швидкого харчування.

Смаження в сковороді. Смак нагетсів, приготованих у такий спосіб, практично не поступається нагетсам з фритюрниці. Хіба що готуватимете їх ви набагато довше.

Домашні нагетси – рецепт

Домашні нагетси: рецепт
Домашні нагетси: рецепт

Інгредієнти

  • Курка (грудка) – 500 г
  • Пластівці (кукурудзяні) або борошно – 250 г
  • Яйця – 2 шт.
  • Сіль, куркума, перець – за смаком
  • Олія

Спосіб приготування

  1. Вимийте і висушіть курячу грудку, наріжте на шматки потрібного вам розміру. Бажано максимально однакового розміру. Додайте трохи спецій, перемішайте.
  2. Подрібніть кукурудзяні пластівці в блендері, приправте спеціями. У мисці збийте два яйця. Якщо використовуєте борошно, то візьміть борошно.
  3. Добре розігрійте олію в сковороді.
  4. Умочіть кожен шматок з обох боків спочатку в яйця, потім у кукурудзяні пластівці.
  5. Обсмажуйте нагетси, які мають бути в олії наполовину, 3-5 хвилин.
  6. Викладіть на паперові рушник, щоб стік зайвий жир.

Як цікаво приготувати курячі крильця на мангалі – дізнаєтеся з відео.

Тут зібрано 8 страв з курячою грудкою, які ви не втомитеся готувати.

Реклама на segodnya.ua Реклама
Всі новини Показати ще
Реклама на segodnya.ua Реклама
Новини шоу-бізнеса
Читати ще
Лайфхаки для життя
Більше хаків
Модно
Ідеї нейл-дизайну
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
1 /2
Більше варіантів
Цитата дня

Після чотирьох місяців війни ніхто з нас не в порядку

Цитата на segodnya.ua
Олена Зеленська Перша леді України
Читати інтерв'ю
Instagram тижня
Акаунт про супергероїв сучасності — ЗСУ
Підписатися
Дивитися фото
Зберегти у закладинки
Haute Couture
Розклад Fashion Weeks

Париж. Франція

3 – 7 липня

Париж. Франція

Маямі. США

14 – 21 липня

Маямі. США

Нью-Йорк. США

9 – 14 вересня

Нью-Йорк. США

Лондон. Англія

16 – 20 вересня

Лондон. Англія

Мілан. Італія

20 – 26 вересня

Мілан. Італія
Подробиці з модних показів

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти