Gluten free

Пальто на осінь

Відпочинок в Турції

Міс Україна

Тести

Ціна - космос!

3 простих рецепти апетитних рогаликів

Вони з горіховою начинкою, з вашим улюбленим джемом та із сирного тіста з мармеладом. Це дуже універсальна випічка, адже в начинку можна брати практично все, що ви любите
Рецепти рогаликів до чаю
Рецепти рогаликів до чаю / Фото: instagram.com/natali_rezept_/

По-перше, рогаликів можна приготувати багато. Вистачить і на наступні сніданки. По-друге, варіянти начинок – це справа індивідуальна. Головне контролювати, щоб вона не витекла під час випікання. Якщо любите домашню ароматну випічку і завжди цю справу практикуєте, то рецепти нижче для вас. Цей матеріал допоможе всім, хто збирається на пікнік, визначитися – в якому магазині купувати продукти вигідніше.

Рогалики з джемом

Рогалики з джемом
Рогалики з джемом / Фото: instagram.com/vkusaradost/

Реклама

Інгредієнти

  • 1/2 ч. л. солі
  • 3-5 ст. л. цукрової пудри
  • 200 г сметани 20%
  • 400 г борошна
  • 200 г вершкового масла
  • 200 г джему

Спосіб приготування

  1. Розітріть просіяне борошно із сіллю і шматочками маргарину. Додайте сметану, замісіть тісто до однорідного стану і покладіть у холодильник на 20 хвилин.
  2. Розділіть тісто на 3 частини, 2 поверніть в холодильник, одну – розкачайте тонким шаром. Наріжте трикутники, викладіть начинку і скрутіть рогалики.
  3. Викладіть рогалики на деко, в розігріту до 160 градусів духовку і запікайте до готовності. Потім приготуйте рогалики з решти тіста.
  4. Готові рогалики прикрасити цукровою пудрою.

Читайте також:

Рогалики на сметані з горіховою начинкою

Реклама

Рогалики з горіховою начинкою
Рогалики з горіховою начинкою / Фото: Depositphotos

Інгредієнти для тіста

  • 200 г маргарину
  • 100 г сметани
  • 3 жовтки
  • 1 ст. л. оцту
  • 350 – 400 г борошна

Для начинки

  • 3 білка
  • 1 склянка цукру
  • мелені горіхи
  • Цукрова пудра
Реклама

Спосіб приготування

  1. У миску всипте борошно, сюди ж натріть холодний маргарин. Перемішайте руками до утворення крихти. Додайте сметану, жовтки і оцет. Швидко замісіть тісто, загорніть в харчову плівку і покладіть в холодильник мінімум на 3 години.
  2. Деко застеліть пекарським папером. Розігрійте духовку до 180 градусів.
  3. Збийте білки з цукром.
  4. Відріжте шматочок тіста і розкачайте коло. Розріжте коло на сектори.
  5. Кожен трикутник змастіть безе і посипте горіхами. Поверніть рогалики. Викладіть рогалики на деко і поставте випікати до золотистого кольору. Готові гарячі рогалики обваляйте в цукровій пудрі і остудіть.

Читайте також:

Сирні рогалики з мармеладною начинкою

Рогалики з мармеладом сирні
Рогалики з мармеладом сирні / Фото: Depositphotos

Інгредієнти

  • 200 г сиру
  • 150 г вершкового масла
  • 300 г борошна
  • 0,5 ч. л. розпушувача
  • 0,35 ч. л. солі
  • 1 ст. л. ванільного цукру
  • 2 ст. л. цукру
  • 200 г мармеладу

Спосіб приготування

  1. Змішайте борошно, розпушувач, ванільний цукор і сіль. До них перекладіть м'які кубики масла. Перетріть тісто в крихту. До нього додайте розм'якшений сухий сир і цукор.
  2. Замішайте однорідне м'яке тісто, замотайте його в плівку і сховайте в холодильник на 30 хвилин.
  3. Мармелад наріжте шматочками близько 3 см.
  4. Охолоджене тісто поділіть на три частини, розкачайте в круглі пласти. Поріжте їх на трикутники, поверх викладіть шматочки домашнього мармеладу.
  5. Скачайте трикутники в рогалики, викладіть їх на застелене пергаментом деко. Присипте цукром.
  6. Готуйте в розігрітій до 180 градусів духовці 20-25 хвилин.

Любите несолодку випічку? Тоді приготуйте самоси з овочами. Як це зробити – дізнаєтеся з відео.

Тут знайдете 5 десертів з минулого, одні з них трубочки зі згущеним молоком і "ковбаса".

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News
Реклама
Гороскоп
Твій гороскоп на сьогодні
Читати гороскоп
ТОП-5 фавориток редакції
"Міс Україна-2021"
@saraednswel
@saraednswel
@liza__miroshka
@liza__miroshka
@____rudi_____
@____rudi_____
@martareznichenko
@martareznichenko
@kris_trump
@kris_trump
1/2
MUST HAVE
Beauty-новинки по догляду за волоссям
Придбати
Just do it
Корисна порада на сьогодні
Налагодити роботу кишечника
Чому це важливо?
Лайфхак дня
Як приготувати домашній тірамісу
Хакнути
Біллі Айліш на обкладинці ELLE US
Естетика дому
Інтер'єрна лінійка від Louis Vuitton
1/2
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
27 вересня - 3 жовтня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Ніч в готелі на Мальдівах за мільйон гривень
За що такі гроші?
Особистий досвід
Як з'їздити у Будапешт недорого
Реальні ціни

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти