3 незвичайних рецепти кави для бадьорого ранку

Рецепти трендової кави - синього лате, далгона-кави і пряної кави по-східному

Щоб ви не вважали за краще їсти на сніданок – ситну запіканку або просто овочевий салат, чашка кави для багатьох має бути присутньою. Хтось п'є потужне за своєю консистенцією еспресо, а хтось віддає перевагу кавовому напою з величезною кількістю молока. Якщо ви за різноманітність у цій справі, то спробуйте відтворити найтрендовіші – пряну східну каву, далгона-каву і синє лате.

У календарі лайфхаків для літа шукайте найнеординарніші ідеї для відпустки.

Далгона-кава

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Дальгона-кава: рецепт с фото

Інгредієнти

• 1 ст. л. якісної розчинної кави в гранулах;
• 1-3 ч. л. дрібного цукру;
• 150 мл незбираного молока.

Спосіб приготування

1. Всипати розчинну каву з цукром в миску, влити 1 ст. л. окропу і розтерти суміш ручним вінчиком або збити міксером, доки не утвориться світла щільна піна.
2. Підігріти молоко, влити у велику склянку або келих, ложкою викласти кавову масу та одразу ж подавати.

Читайте також:

Як приготувати вдома дійсно смачну каву — 7 важливих моментів

Пряна кава по-східному

Кава по-східному

Інгредієнти

• 35 г кави арабіка в зернах середнього обсмаження;
• 8-10 "коробочок" цілого кардамону;
• 1/8 частина мускатного горіха;
• щіпка цукру;
• морська сіль на кінчику ножа;
• 200-220 мл смачної питної води (відфільтрованої або з пляшки).

Спосіб приготування

1. Змолоти каву з кардамоном і мускатним горіхом максимально дрібно.
2. Налити холодну воду у велику турку, додати цукор і сіль, насипати каву, не перемішуючи.
3. Поставити на слабкий вогонь і варити. Починати перемішувати тільки за дві-три хвилини. Що довше вариться кава, то вона смачніша.
4. Піну розкласти у чашки, щоб вони зігрілися. Щойно піна почне підніматися шапочкою, зняти з вогню, розлити і дати настоятися кілька хвилин.

Читайте також:

З якої чашки кава смачніше

Синє лате

Синє лате

Інгредієнти

• 70 мл еспресо;
• 1 ч. л. сушених квітів кліторії трійчастої;
• 150 мл молока;
• 0,5 ч. л. ванільної цукрової пудри.

Спосіб приготування

1. Підігріти молоко до 70 градусів, засипати квітки кліторії, дати настоятися до синього кольору і процідити.
2. Збити молоко міксером у пишну легку піну, додати цукрову пудру і ще раз збити.
3. Вилити молочну піну на еспресо в прозору склянку. Одразу ж подавати.

До кави можна подати оригінальний кіш з черешнею і мигдалем за рецептом Григорія Германа.

Тут дізнаєтеся, як правильно зберігати каву, щоб вона не розгубила свій аромат.