Головна Сьогодні

Чим загрожує спільне споживання білків і вуглеводів: наукова відповідь

Вчені провели експеримент, в якому взяли участь 13 жінок і 14 чоловіків, середній вік яких становив 23 роки

Одночасне вживання білків і вуглеводів негативно діє на енергетичний баланс організму, змінює харчові вподобання і сприяє накопиченню організмом жиру.

Це з'ясували американські вчені, опублікувавши результати своїх досліджень в журналі BMC Nutrition.

Вони провели експеримент, в якому взяли участь 13 жінок і 14 чоловіків, середній вік яких становив 23 роки.

Згідно з висновками вчених, одночасне споживання білків і простих вуглеводів (наприклад, цукру) зменшує окислення жирів. В результаті чим більше білків споживається разом з простими вуглеводами, тим менше ліпідів переробляється.

При цьому дослідники відзначили, що збільшення калорійності страв не збільшує пропорційно кількість засвоєної енергії.

Підпишись на наш telegram

Лише найважливіше та найцікавіше

Підписатися
Читайте Segodnya.ua у Google News

Новини партнерів

Популярні статті

Новини партнерів

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти