Светлана Евсеева
Редактор Life Сегодня 
"Замедление" метаболизма после 30 и, как результат – лишний вес зависит не от старения организма, а от того, как вы себя вели в молодости плюс каких привычек в питании и активностях придерживаетесь сейчас. Почему мы набираем вес с возрастом и как этого избежать – рассказала диетолог Олеся Добрянская.
Почему замедление метаболизма с возрастом – миф?
Метаболизм человека не изменяется в течение всего среднего (от 15 до 55 лет) возраста. Причина метаболических изменений вовсе не в возрастных изменениях, а поведенческих и социокультурных процессах. А именно – в гиперкалорийном питании и низкой двигательной активности.
Если женщина или мужчина в течение жизни не были физически активны (а мышечная ткань – это метаболически активная ткань) и не следили за питанием, то ближе к 35 они отмечают "замедление" метаболизма.
Это неправда, генетики доказали неоднократно: между 15 и 55 годами метаболизм у человека замедляется максимум процентов на 5. А на отдельных примерах людей, ведущих активный образ жизни, мы наблюдаем даже обратные процессы: мышечная масса и метаболизм с возрастом растут, а жировая масса – уменьшается.
Но мы с возрастом набираем вес, почему?
Если в юности (при нашей высокой активности) высококалорийное питание, богатое сахарами и жиром, уходило на обслуживание энергетических потребностей, то с возрастом все "лишнее" откладывается или на талии, или висцеральным жиром на внутренних органах.
Да, довольно стройная женщина может резко "поплыть" после 55, но это связано с менопаузой, изменением гормонального фона, а не метаболизмом. Но избыток углеводов негативно влияет еще и на работу ЖКТ провоцируя диспепсические расстройства (изжога, вздутие, метеоризм, дискомфорт в животе).
Кроме того, с возрастом усиливается процесс гликации – реакции, при которой происходит склеивание волокон коллагена или эластина с глюкозой. Если в юности такое питание "всего лишь" усиливало акне (угревую сыпь), то после 35 появляются морщинки, дряблость кожи и тусклый цвет.
Почему же так тяжело похудеть взрослому человеку? Потому что с возрастом появляются нездоровые привычки плюс у большинства из нас – сидячая работа.
Как похудеть при возрастной полноте?
Главное правило рационального питания – это соответствие энергозатрат – энергопоступлениям. То есть мы худеем на дефиците калорий, а набираем вес – на избытке. С возрастом мы меньше двигаемся, потому что силы покидают, а калорийной пищи едим больше. В итоге многие женщины (и мужчины) старшего возраста имеют лишний вес.
Даже люди, которые сильно мотивированы сбросить лишние килограммы, с трудом меняют свой образ жизни. Еще тяжелее изменить питание, даже если вы хотите похудеть. В таких случаях могут помочь диетологи и психологи.
Иногда вес растет, хотя вроде бы ничего не меняли в питании? За год – это всего лишь 2-3 килограмма, но за 5 лет – уже все 10 лишних кило, знакомая ситуация? Значит не хватает физической активности.
Это не означает, что нужно немедленно "убиваться" в спортзале – для начала просто больше ходите пешком, поднимитесь по лестнице вместо лифта. И, конечно же, отрегулируйте питание, если хотите похудеть.
Также мы писали, как похудеть к Новому 2022 году.
Главные темы