Финские ученые в результате эксперимента установили, что мужчинам лучше воздержаться от чрезмерного употребления мяса. Исследователи утверждают, что избыток белка провоцирует у них сердечную недостаточность. Хотя совсем недавно нидерландские исследователи из Гронингенского университета рассказали, почему белок так важен для продления жизни.
В исследовании приняли участие почти 2500 мужчин 42-60 лет. Вначале на протяжении нескольких дней они записывали, какие продукты потребляют. Затем исследователи разделили их на четыре группы в зависимости от потребления белка – от 78 до 109 г в день. После этого ученые наблюдали за ними в течение 22 лет, за которые у 330 участников была диагностирована сердечная недостаточность.
Выяснилось, что у потреблявших наибольшее количество белка мужчин риск развития заболевания был на 33% выше чем у тех, кто ел меньше всего белка. Кроме того, проблемы с сердцем в полтора раза чаще возникали у тех, кто получал белок в основном из мяса и молочной продукции.
"Необходимы дальнейшие исследования, чтобы установить причину такой взаимосвязи, – говорят авторы исследования в интервью изданию Circulation: Heart Failure. – Кроме того, нет доказательств, что сокращение белка в рационе поможет предотвратить болезни сердца".
Напомним, кому и почему ни в коем случае нельзя есть мясо.
Формула успеха: рацион успешных людей – смотрите видео ниже:
Главные темы