![Кофеин в чае и кофе не опасен для здоровья, если с ним не переборщить](https://cdn.segodnya.ua/i/image_728x410/media/image/60d/473/0f4/60d4730f44948.jpg.webp)
Многие из нас привыкли выпивать чашку кофе по утрам, чтобы взбодриться и настроиться на работу. А чашка ароматного напитка прямо в постель вообще считается романтическим жестом: между тем привычка лакомиться кофе на пустой желудок скорее вредна, чем полезна.
Помимо кофе, в эту горячую летнюю пору нас разогревают настоящие эмоции: ловите 10 свежих идей, как сделать ваше лето еще более незабываемым. Но все же, почему нельзя пить кофе натощак, как напиток вообще влияет на организм и как же все-таки правильно пить кофе? Об этом нам рассказала наш постоянный эксперт, психолог, диетолог консультант по здоровому питанию Ксения Рэн.
![Ксения Рэн Ксения Рэн](https://cdn.segodnya.ua/i/original/media/image/605/b64/823/605b648238d31.jpg.webp)
Пить кофе натощак – вредно, правда это или нет?
Чашка кофе натощак, особенно с утра действительно взбодрит нас на несколько минут, но в то же время ударит по кровеносной, нервной и пищеварительной системе. Первый удар примет на себя желудок: если он пустой, то кофе вызовет раздражение слизистой оболочки и стимулирует усиленную выработку соляной кислоты.
Особенно вредно пить кофе натощак при проблемах с пищеварением, хронических заболеваниях органов желудочно-кишечного такта (ЖКТ), почек, желчного пузыря.
Поэтому людям с такими проблемами категорически нельзя пить кофе на "голодный" желудок; да любому человеку, даже при здоровых органах ЖКТ лучше отказаться от этой привычки. Потому что в состав кофе также входит хлорогеновая кислота, а она достаточно агрессивно влияет на слизистую оболочку и помогает "подготовить почву" для развития гастрита, язвенной болезни желудка.
Некоторые люди пьют кофе натощак для похудения или перед кардио-тренировкми, что тоже большая ошибка. Вместо желанного похудения вы рискуете заработать гастрит и другие проблемы со здоровьем. Поэтому от привычки пить кофе натощак, да еще с сигаретой (здесь даже комментировать нечего – сигареты наносят непоправимый вред здоровью) следует отказаться.
Существует мнение, что кофе с молоком натощак менее вреден, поскольку молоко снижает его агрессивное воздействие на слизистую желудка. Снижает, но лишь немного, поэтому если вы пьете кофе с молоком ежедневно, то все же не стоит пить его натощак.
То, что кофе способен взбодрить именно с утра и именно натощак – распространенное заблуждение: как именно вы будете себя чувствовать после чашки кофе, зависит от его сорта, а также времени приема ароматного напитка.
Так, когда же лучше пить кофе и какого сорта?
В утреннее время, после пробуждения концентрация в организме кортизола, гормона стресса, возрастает. Этот гормон отвечает не только за эмоциональный фон, а также бдительность, внимание, регулирует работу многих органов и систем.
![Что добавить в кофе, чтобы улучшить его вкус Что добавить в кофе, чтобы улучшить его вкус](https://cdn.segodnya.ua/i/original/media/image/610/abc/b51/610abcb512937.jpg.webp)
Если вы привыкли пить с утра горький крепкий кофе сорта робуста, то способствуете еще большей выработке кортизола в организме. Чтобы кортизола вырабатывалось меньше, а серотонина, гормона радости и хорошего настроения – наоборот больше, рекомендуется пить кофе с низким содержанием кофеина, сваренный из зерен арабики.
![Чем опасно кофе в кофейнях летом](https://cdn.segodnya.ua/i/image_100x100/media/image/60c/85e/47e/60c85e47e7df5.jpg.webp)
Как видите, от времени употребления кофе и его сорта зависит ваш эмоциональный фон. Но наиболее вреден для желудка и организма в целом любой растворимый кофе, гранулированный или порошковый, не важно. Поэтому если вы любите крепкий кофе, то лучше выпить чашечку сваренного натурального молотого эспрессо после обеда, примерно в 14-15 часов дня: в это время уровень кортизола в организме минимален.
А если все-таки хочется пить кофе именно по утрам?
Тогда не пейте кофе до завтрака, пейте после того, как поели: в идеале – через полтора часа, но хотя бы не менее, чем через 30 минут после принятия пищи. За это время "запустятся" процессы пищеварения, а хлорогеновая кислота уже не навредит слизистой оболочке желудка, а наоборот – повышение кислотности поспособствует скорейшему перевариванию пищи.
![Если не пить кофе или крепкий чай прямо перед сном, то бессонница вам не грозит Если не пить кофе или крепкий чай прямо перед сном, то бессонница вам не грозит](https://cdn.segodnya.ua/i/original/media/image/604/79b/2ba/60479b2baeb58.jpg.webp)
Если все же вам пришлось выпить кофе на "голодный" желудок, то важно как можно скорее после этого поесть. Лучше всего подойдет каша или любое белковое блюдо, они помогут органам пищеварения и "погасят" кортизоловую бурю.
Напомним, что ранее мы писали, какие продукты плохо сочетаются с кофе.
А если в преддверии выходных вы все еще не знаете, куда отправиться на викенд – рекомендуем туристичний автогайд з електромобілем Jaguar.
Читайте также:
- Пить ли кофе без кофеина? Спойлер – нет ни одного доказательства, что он вреден
- Кофе со сгущенкой, яйцом и "лицемерный" – 3 рецепта оригинальных напитков из разных стран
- Какой чай поможет взбодриться лучше кофе и преодолеть стресс
- Как приготовить дома действительно вкусный кофе — 7 важных моментов
- Если завтракать этим продуктом, то дефицит витаминов вам не грозит – ученые