Топ пляжей

Как правильно худеть

Готовим джем из абрикос

Модные джинсы

Тесты

Самое дорогое

Как сделать новогоднее меню не только вкусным, но и полезным: ответ Ульяны Супрун

Что приготовить, чтобы и вкусно и привычно, но легко и просто? Какой сделать гарнир?

Руководитель украинского Минздрава Ульяна Супрун на своей странице в Facebook рассказала, как сделать традиционное застолье более здоровым, но не менее вкусным и праздничным.

Что приготовить на гарнир

salad-1786313_960_720
Запеченная тыква станет отличным гарниром
Фото: pixabay.com

Традиционно за столом украинской семьи можно увидеть пюре или жаркое. Картофель не вреден, но пюре на молоке или сметане – это лишние калории и тяжесть в желудке.

  • Альтернативой картошке может стать зеленый горошек. Его не надо ни чистить, ни резать – просто потушить.
  • Печеная тыква – хорошо подойдет ко всему жирного за столом.
  • Еще можно выбрать запеченные или тушеные сельдерей, морковь и пастернак – в них мало калорий, полезная клетчатка, и простое приготовление.

Какие напитки выбрать

wine-541922_960_720
Пейте красное вино
Фото: pixabay.com

За праздничным столом не забывайте запивать пищу водой, когда хочется запить. Не алкоголем, не кофе и не сладкими газированными напитками! Только вода, или чай или травяной чай помогут нам получить нужную жидкость, и не привнесут лишнего, например, сахаров, или не вызовут преждевременную эвакуацию пищи из желудка.

  • От алкоголя лучше отказаться, потому что не существует безопасной дозы, подчеркивает Супрун.
  • Если же вы решили употреблять алкоголь, делайте это сознательно: не надо закусывать без меры – это не спасет от опьянения. Не забывайте пить воду.
  • Выбирайте красное вино – в нем, в отличие от коктейлей или крепких напитков, есть хоть что-то полезное.

В красном вине содержится вещество, называемое ресвератрол, которое полезно для здоровья сердца. Он помогает предотвратить повреждение кровеносных сосудов, снижает уровень "плохого" холестерина и предотвращает образование тромбов. Но оправдывать любовь к вину ресвератролом не стоит. Он также содержится в виноградной кожице, поэтому лучше просто съесть винограда или выпить виноградный сок.

По десерты

quark-3015579_960_720
Выбирайте легкие десерты
Фото: pixabay.com
  • Не стремитесь поразить близких кулинарными изобретениями в виде тортов с кремами, рулетов или жирных пампушек. Это заставит их переесть и чувствовать себя нехорошо.
  • Как более здоровую альтернативу, выберите сырник, ягодное желе или крем Каталана (испанский десерт из молока, крахмала, лимонной цедры, корицы и желтка), банановый мусс (бананы, замоченные орехи, финики и какао), домашнее имбирное печенье или печеные яблоки и груши .
  • А вот кутью заменять ничем не надо. Цельнозерновая пшеница, мак, орехи, узвар и сухофрукты – все полезное!

Напомним, ранее Ульяна Супрун рассказала, стоит ли принимать активированный уголь перед застольем.

Смотрите видео, почему Ульяна Супрун рекомендует средиземноморскую диету:

Реклама
Самые важные и интересные новости всегда под рукой
Life Сегодня в telegram-канале Подпишись на RSS-канал Life Сегодня на Google News
Реклама
Гороскоп
Твой гороскоп на Сегодня
Читать гороскоп
Just do it
Полезный совет на Сегодня
Чаще проявлять эмоции
Почему это важно?
Лайфхак дня
Как быстро охладить кофе
Хакнуть
Сольник звезды
MONATIK
31 июля / 20:00
5 главных концертов июля
Достойный ли сервис на отдыхе в Украине?
Узнать больше об отдыхе
Спецпроект
Календарь лайфхаков на лето
Июль
Лайфхаки по календарю
Гороскоп
Твой гороскоп на неделю
18 - 25 июля
Читать гороскоп
Самый дорогой спецтопик
Дороже просто не найдешь
Аренда VIP-яхты — ₴27 000/час
За что такие деньги?
тест
Угадаешь звезду по модному образу?
Попробовать
Куда пойти
Атмосферные террасы Киева для летних вечеров
Хочу узнать!

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять