Быть домохозяйкой — целое искусство, в чем-то даже профессия. Ведь она не просто сидит дома, а ведет хозяйство, и в частности, делает все необходимые закупки. Домохозяйки со стажем с годами вырабатывают целые схемы посещения магазинов и рынков, знают, куда лучше пойти за мясом, а где выгоднее всего покупать рыбу, куда нужно подъехать, чтобы достать подешевле продукты перед праздниками. Обо всем этом мы как раз и поговорили с бывалыми столичными "домоведами".
Раиса Петровна Потапенко, 59 лет:
"Рыбные продукты я покупаю сразу на месяц вперед исключительно на Соломенке. Там, на улице Винницкой, есть оптовый рынок, на котором цены для розничных покупателей отличаются от оптовых совсем немного. Так, сельдь мороженая стоит сейчас от 15,5 грн./кг, тогда как в магазинах — минимум 22 грн./кг, семгу отдают по 58 грн./кг, в магазинах же она идет по 70—80 грн./кг. На этом рынке также выгодно брать яйца: буквально на днях покупала там крупные по 6 грн. за десяток. В других местах цены на яйца такого же калибра порядка 8—8,5 грн.
Мясо я езжу покупать на Демиевский рынок. Сейчас заднюю часть свинины можно взять по 50 грн./кг, тогда как в других местах предлагают по 60—65 грн./кг.
Овощи и фрукты беру в разных местах. Например, картофель дешевле на том же Демиевском рынке — 2,5 грн./кг, тогда как везде уже не меньше 3 грн./кг, а мандарины и апельсины — на ул. Винницкой — 15 грн./кг и 10 грн./кг соответственно. В других местах — от 18 грн./кг и 12 грн./кг. А вообще мы стараемся закупать овощи еще осенью, на рынке, который находится за Борщаговкой, возле конечной 3-го трамвая. Там всегда на 1—3 грн. все дешевле.
Перед праздниками делаю крупные закупки заранее, недели за три, иначе не только нет хорошего выбора, но и цены резко повышаются, особенно на рынках".
Лариса Александровна Родионова, 55 лет:
"Поскольку я живу недалеко от Лукьяновки, то всегда сперва прохожу по рынку, а потом захожу в супермаркет, сравниваю цены и наличие овощей-фруктов и потом уже покупаю.
За мясом я езжу в один магазинчик на Оболони (от метро Минская в 10 минутах ходьбы в сторону Героев Днепра). Там находится небольшой супермаркет с мясным отделом, где мясо парное, прямо как на базаре, а цены ниже на 5—7 грн. и на свинину, и на говядину. Заднюю часть свинины можно взять за 48—50 грн./кг, говядины — за 53—55 грн./кг.
Рыбу постоянно покупаю в магазине "Дары моря" на ул. Тургеневской. Во-первых, там большой выбор, во-вторых, все всегда свежее, не перемороженное, льда меньше и, в-третьих, цены дешевле, чем в других местах, как минимум на 2—4 грн. Тушка хека стоит 26 грн./кг (в супермаркетах — 29—30 грн./кг), филе тилапии — 50 грн./кг (в супермаркетах — около 70 грн./кг).
Если нужны копчености, колбаса, то я еду на склады — они находятся рядом с Птичьим рынком, на ул. Скляренко. Это оптовые продуктовые склады, но спокойно можно покупать товар и небольшими партиями (особенно выгодно сюда приезжать перед праздниками, когда делают крупные закупки). Цены именно на эти продукты на 5—7 грн. ниже, чем в остальных магазинах. Так что есть возможность взять балык не за 60 грн./кг, а за 53—55 грн./кг, ветчину — не за 50—60 грн./кг, а за 45—55 грн./кг, колбасу "Московскую" — за 65—67 грн./кг вместо 72 грн./кг. Также там можно взять дешевле фрукты, в среднем на 2—3 грн.: мандарины по 14—16 грн./кг вместо 16—18 грн./кг, бананы — по 8—10 грн./кг вместо 10—12 грн./кг.
На Лукьяновке беру сыр и колбасу в ларьке от производителей из Харькова. Там не дешевле, чем в других местах, но место проверенное, все качественное и вкусное. Если попадаю на Южную Борщаговку, то захожу на рынок "Дніпро" — там можно купить сыр и колбасу дешевле, чем на Лукьяновке, в среднем на 2—3 грн.".
Елена Максимовна Татаринцева, 57 лет:
"Я живу рядом с рынком на Левобережной, мне здесь удобно делать покупки, да и качество товара всегда хорошее. Правда, этот рынок не самый дешевый в Киеве. На базаре я предпочитаю покупать яйца, подсолнечное масло, мясо, творог, фрукты, рыбу. Яйца дешевле магазинных на 1—2 грн. — в среднем по 8 грн./десяток. Говядина и свинина на базаре стабильно на 5 грн. дешевле — если в магазине просят 59—62 грн./кг, то на рынке — 54—57 грн./кг. Курятину выгоднее брать с машин, по 28—29 грн. за килограмм филе, тогда как в магазине цена не ниже 32 грн./кг. Кстати, обратите внимание — машины приезжают рано утром, и пока все не продадут, не уедут, а значит, каждый день продается свежая курятина.
Крупы тоже беру на рынке оптом: это и дешевле, и удобнее — сразу в мешке приносят на дом. Гречка обходится по 4 грн./кг, если брать сразу мешок на 10 кг. В магазинах же минимальная цена — 5 грн. Килограмм сахара обходится в 3,8 грн., если брать сразу мешок в 50 кг, а в магазине пришлось бы заплатить 4,5—5 грн. за кило.
Анна Петровна Никипелая, 46 лет:
"Большими объемами закупаю крупы, чай, подсолнечное масло — для этого ездим в гипермаркеты "Ашан" и "Караван" — там это все дешевле, чем в других маркетах на 5—10%. Подсолнечное масло нам обходится в 8 грн. за литр, тогда как везде не меньше 9 грн., макароны можно купить за 6 грн./кг вместо 8 грн./кг. А чай и того дешевле: упаковка 100 г стоит 10—11 грн., а в других супермаркетах — уже 15—17 грн.
Видела в "Ашане", что на 2—3 грн. дешевле продается свинина, говядина и курятина, но мясо я принципиально беру только на рынке рядом с домом — возле метро "Героев Днепра". Чтобы купить все подешевле, хожу в конце дня в воскресенье, когда прошел основной поток людей. Выбор мяса, конечно, будет немного меньше, но взять можно все, а главное, можно сторговаться — на кило от 2 до 5 грн. сбросят, а если остался последний кусок, то и больше. Так и выходит, что кило свиной вырезки за 47—50 грн. можно взять, вместо обычных 55 грн., а кило говяжьей — за 53—55 грн., вместо 60 грн.
Овощи и фрукты хорошо брать оптом на Троещине. Кроме того, что там все на 10% дешевле, чем где-либо еще, так туда еще и приезжают торговцы с Западной Украины. С ними дополнительно можно торговаться. Например, хорошие крупные яблоки можно взять по 4—5 грн./кг, в то время как на других рынках они будут стоить по 6—8 грн./кг.
Бытовую химию я покупаю в специализированных торговых сетях. Порошок выгодно брать самыми большим упаковками: если стандартная коробка 450 г стоит 10 грн., то 3 кг. — 56 грн., таким образом, экономлю 4 грн., а если учесть то, что "затариваюсь" сразу 2—3 упаковками, то разница выходит заметная. На мыле можно сэкономить и того больше, купив пачку из 5 штук: она будет стоить 10 грн., а поштучно — 3 грн., так что разница выходит целых 5 грн. Ну а если получить еще и карточку, то дадут дополнительную скидку 5—10%".
Игорь Николаевич Свербий, 35 лет:
"Мы давно перестали покупать мясо в Киеве, предпочитаем "затариваться" им на Западной Украине, благо есть своя машина, и мы постоянно ездим к одним и тем же людям. Берем раз в месяц и сразу много — килограммов по 30. Телятину можно взять по 30 грн./кг, говядину и свинину — по 35 грн./кг.
Фрукты в основном покупаем на рынке возле дома, на Позняках. Тут важно брать не у самих торговцев, а в специализированных ларьках: там и дешевле, и качественнее — например, мандарины, которые на рынке будут стоить минимум 15 грн./кг, в ларьке можно найти по 12 грн./кг, и будут точно сладкими, без косточек. Овощи стараемся покупать в селе, когда ездим на дачу, берем мешками картофель, капусту, свеклу, морковь, лук. Это выходит на 1—1,5 грн. дороже, чем в Киеве, но тут стоит вопрос качества, ведь покупаем у проверенных людей, а значит, все овощи будут без химикатов. Ну если уж не вышло купить в селе, то едем в "Метро" — здесь дешевле. Там же берем крупы и сахар, минимум за раз по 5 кг.
А вот колбасу, ветчину, балык и прочее можно дешево купить возле "Каравана". За ним стоит много разных складов, туда надо немного вглубь пройти и найти специальный ларек от мясокомбината. Разница хорошая, можно сэкономить на каждом килограмме до 8 грн.
Еще могу посоветовать для тех, кто делает ремонт, где покупать стройматериалы. За ними я ездил в район Осокорков — от метро "Славутич" машиной повернуть направо, и там, в районе дач, есть стройплощадки. Там можно купить дерево, штукатурку, вагонку, краны, смесители и прочее. Например, вагонку в стройсупермаркетах продают по 80 грн. за кв. м, а там — всего по 16 грн. Дверную коробку брал за 80 грн. вместо 160—180 грн. В два раза дешевле у них коробки, двери, штукатурка, разные мелочи. Остальное не настолько дешево, но тоже можно сэкономить: сантехника будет на 15% дешевле, строительный облицовочный камень — на 30—40%".
Главные темы