Советы по подготовке ко сбору подсолнечника и лунный календарь на неделю

Скоро подсолнечники на даче склонят свои головы, а их лепестки побуреют и обесцветятся. В этот момент дачнику главное не торопиться и не срезать по привычке головку. "Подсолнуху нужно дать время дозреть, так как семена чаще всего обманывают дачника: они могут быть уже черного цвета (или черные в белую крапинку), но все еще плотно сидеть в "корзине", — говорит специалист по выращиванию подсолнечника Николай Олейник. Опытные дачники рассказали, что сделать, чтобы семена были полными, хорошо чистились и как обезопасить урожай от птиц.

ПОВЯЗЫВАЕТ ПОДСОЛНЕЧНИКУ ПЛАТОК

Дозревание и сбор подсолнечника, по словам дачников, зависят лишь от одного фактора — погоды. Ваши действия зависят от того, сухая и жаркая она или же, наоборот, долго держится сырая. "Если погода хорошая, то дозревание должно происходить на стебле. Такие семечки обычно полные, сочные и легко чистятся. Для этого на склонившуюся голову подсолнуха повязываем "платок" (из марли, х/б ткани или прикрепляем пакет из бумаги) так, чтобы при выпадании семена скапливались в нем. Материал обязательно должен быть дышащим (не полиэтилен и не синтетический), иначе семечки запреют, потеряют вкус и полезные свойства", — говорит Олейник. Такой платок, по его словам, будет хорошей защитой семечек от птиц и прочих претендентов на лакомство, а также не даст семенам упасть на землю и стать добычей грызунов.

Деоккупация юга страны – как украинские военные отвоевывают территории

Запрет на передвижение по стране для военнообязанных – все детали

Ракетные удары по мирным украинским городам - июль 2022

Ядерный терроризм россии

На этом работа дачника по уборке подсолнечника не заканчивается: головки и обвязочный материал нужно проветривать примерно раз в 2—3 дня. "Полностью снимать "платок" с подсолнуха необязательно, важно просто развязать его. В это время нужно собрать уже выпавшие семена и поместить их в сухую емкость. Если прошел дождь, ткань нужно заменить новой. Кстати, если плантация небольшая, можно во время дождя спрятать головки от намокания в полиэтиленовые пакеты", — говорит дачник Виталий Давыдов, который выращивает подсолнечник на продажу.

От правильного  дозревания зависит  калибровка семечек  и легкость очистки.

СЫРОСТЬ. Если долго сохранялась влажная погода, корзинку придется срезать для просушки в помещении. Делать это рекомендуется острым секатором — стебель подсолнуха отрывается слабо, и, если корзинка уже наполовину вызрела, часть семян может просыпаться. Такие семечки часто недостаточно полные и имеют утолщенную кожуру. Чтобы стимулировать нормальное дозревание, семечки нужно "обмануть". "Обвяжите головки марлей или другим материалом, чтобы не терять семена, срежьте их со стеблем длиной около 30 см и подвесьте каждую вниз головой в помещении. Так будет удобно собирать семена, как если бы они были на участке; а семена будут вкусными и крупными", — говорят дачники.

ВЫЧИЩАЕМ ЩЕТКОЙ

Если стоит хорошая погода, это вовсе не означает, что срезать головки не придется. Делать это нужно обязательно, иначе подсолнух может достоять до зимы, не отдав все семена. Время срезки подскажет потемневшая и высохшая изнаночная сторона корзинки. Головку нужно срезать, развязать платок и вытрясти упавшие в него семечки в подготовленную емкость. "Как правило, к этому моменту практически половина семян все еще остается в корзинке, и вынимать их придется самостоятельно. Делать это можно, постучав по изнанке руками или потерев по поверхности. Этот способ хорош, если подсолнухов у дачника не слишком много. А если поле большое, лучше сделать это щеткой для овощей или потерев две головки друг о друга", — утверждает Олейник. Это же действие нужно проделать тем дачникам, которые срезали головки во влажную погоду и досушили их. После этого в емкости с семенами нужно удалить сухие элементы ячеек, в которых сидели семена, и прочий мусор. Если вы выращиваете подсолнечник не в промышленных масштабах, то делать это придется механически, вручную или с помощью вентилятора.

ДУШ ДЛЯ СЕМЯН И ПРАВИЛЬНАЯ СУШКА

После того как семечки собраны, их нужно промыть под проточной холодной водой. Это устранит большую часть грязи и бактерий, которые собрались на них, пока цветки были на улице. "Для этих целей хорошо подходит дуршлаг — в нем вода полностью стечет. Плох этот способ тем, что промывка занимает немало времени. После этого семена можно будет просушить", — говорят дачники. Для этого распределяем их одним слоем на толстом полотенце и оставляем на несколько часов. Параллельно убираем оставшийся мусор и поврежденные семена. "Если семечек не слишком много, сушить их можно на бумажных полотенцах, сложенных в несколько слоев, вместо одного толстого простого. Но лучше семена выкладывать в один слой, чтобы каждое могло полностью просохнуть. Высохшие семена пересыпаем в герметичный контейнер для их дальнейшего хранения и применения. Нежареные семечки могут храниться до нескольких месяцев в холодильнике, но в морозилке пролежат дольше", — советует дачница со стажем Ирина Толмачук. Она также рекомендует положить в емкость или рядом с ней (если это картонная коробка) силикагель в полотняном пакетике: он будет вбирать сырость.

ЛУННЫЙ КАЛЕНДРЬ

Вторник

11 августа

Рекомендуются посадка цветов, закладка клубней и семян на хранение, посадка ягодных, фруктовых деревьев, срезание цветов, уход за комнатными растениями. Эффективны полив и сенокос.

Среда – пятница

12—14 августа

Не рекомендуется сажать и пересаживать овощи, фруктовые деревья, производить посадки на семена. Хорошо приживутся декоративные растения, не предназначенные для плодоношения, в частности жимолость, шиповник и другие. Из цветов рекомендуется сажать вьющиеся растения. Эффективен покос, он замедлит рост трав.

Пятница

15 августа

Не рекомендуются посев и пересадка садово-огородных культур. Рекомендуются сбор и сушка фруктов и корнеплодов, покос газонов с целью замедления роста травы. Подходящий момент для подготовки грядок к посадке, мульчирования и установки ловчих поясов на плодовых деревьях для борьбы с вредителями. Можно проводить обрезку деревьев, собирать семена подсолнечника, заготавливать лекарственные травы.

Суббота – воскресенье

16—17 августа

Рекомендуется заготовка зелени и лекарственных трав, которые требуют особо эффективной сушки и нуждаются в проветривании в течение года. В эти дни собирают все, что не подлежит долгому хранению. В это время удается консервация.

Понедельник

17 августа

Не рекомендуется посев и пересадка садово-огородных культур: они плохо приживаются и укореняются.