22 февраля в американском городе Лос-Анджелес, штат Калифорния состоится главное культурное событие года – ежегодная 87-я церемония вручения кинопремии "Оскар". Разработкой и воплощением изысканного меню для Губернаторского бала, который пройдет в рамках церемонии, занимается известный во всем мире ресторатор, шеф-повар Вольфганг Пак.
В Соединенных Штатах полным ходом готовятся к самому масштабному культурному событию года – вручению кино-премий "Оскар". На самых престижных кухнях Лос-Анджелеса искусные повара колдуют над новыми рецептами, а дизайнеры заказывают горы цветов для грядущего праздника.
Каждый год в начале февраля Вольфганг Пак приступает к работе над рецептами для Губернаторского бала – вечеринки, которая начинается после традиционного объявления победителей и вручения легендарных статуэток. По традиции, бал проходит в центре Hollywood and Highland. Задача разработать соответствующее меню – не из простых, ведь праздник посетят полторы тысячи гостей, и у каждой звезды свои требования.
"Когда мы принимаем решение о меню, всегда стараемся достичь баланса между традициями и современностью. И непременно принимаем во внимание, что на вечеринке будет много вегетарианцев", – рассказывает Вольфганк Пак, шеф-повар.
Запеченный картофель с икрой, суши и широкий ассортимент морепродуктов – это отнюдь не полный список того, чем будут угощать звездных гостей в этом году.
"Одно из моих любимых блюд этого года – ризотто и черные трюфели. Я их люблю, они прекрасно пахнут. Есть еще одно блюдо – мусс из клубничного шампанского в жидком азоте" – поделился секретами меню Вольфганк Пак.
Напомним, что Телеканал "Украина" приобрел эксклюзивные права на прямую трансляцию 87-ой церемонии вручения самой престижной кинопремии мира "Оскар", которая состоится 22 февраля в американском городе Лос-Анжелес, штат Калифорния.
Читайте также:
- Телеканал "Украина" станет эксклюзивным транслятором вручения премии "Оскар"
- Трехкратный обладатель "Оскара" получил рыцарский титул
- Американская киноакадемия назвала 7 фильмов, претендующих на "Оскар" в категории "лучший грим"
- Фильм Клинта Иствуда стал претендентом номер один на "Оскар"
- На попадание в короткий список "Оскара" претендуют 323 фильма
- Номинантка на "Оскар" Фелисити Джонс сыграет в новых "Звездных войнах"