Зимние рецепты: имбирное печенье от Валентины Хамайко

Телеведущая и кулинар поделилась фирменным рецептом домашней выпечки

"Думаю, вам не раз приходилось пробовать домашнее имбирное печенье. И очень часто у него вкус слишком резкий. Вот, ловите рецепт очень вкусного хрустящего имбирного печенья. Его можно расписать глазурью – получатся замечательные елочные украшения", – говорит Валентина Хамайко.

Имбирное печенье

__2

Фото: пресс-служба

Ингредиенты:

Тесто:

  • 425 г муки
  • 100 г пудры
  • 125 г масла
  • 100 г меда 
  • 1 яйцо + 1 желток
  • 1 ст.л. молока
  • 1/2 ч.л. соды
  • 1/2 ч.л. корицы
  • 1/2 ч.л. имбиря 
  • Щепотка соли

Глазурь:

  • 1 белок
  • 200 г сахарной пудры
  • 1 ч л сока лимона

Рецепт приготовления:

1. Масло взбиваем с сахарной пудрой и медом. Добавляем яйцо и желток.

2. Муку смешиваем с солью, содой, корицей и имбирем. Объединяем две смеси. Добавляем молоко и замешиваем гладкое однородное тесто. Оставляем его при комнатной температуре на 15-30 минут.

3. Раскатываем тесто в пласт толщиной 0,5 см. Ножом или с помощью формочек нарезаем печенье различной формы.

4. Изделия перекладываем на застеленный пергаментом противень и смазываем яйцом, взбитым со щепоткой соли. Выпекаем при 180 градусах 15-18 минут.

5. Готовим глазурь. Взбиваем белок, постепенно добавляя сахарную пудру. Глазурь не должна быть ни очень густой, ни слишком жидкой.

6. С помощью кондитерского мешочка украшаем печенье глазурью.

Напомним, ранее Валентина Хамайко рассказала, как приготовить лимонный кекс. Телеведущая также поделилась рецептом фирменного медовика с халвой

Смотрите видео, как приготовить яичный ликер на собственной кухне:

Реклама
Самые важные и интересные новости всегда под рукой
Life Сегодня в telegram-канале Подпишись на RSS-канал Life Сегодня на Google News
Реклама
Гороскоп
Твой гороскоп на Сегодня
Читать гороскоп
Just do it
Полезный совет на Сегодня
Чаще проявлять эмоции
Почему это важно?
Лайфхак дня
Как быстро охладить кофе
Хакнуть
Сольник звезды
MONATIK
31 июля / 20:00
5 главных концертов июля
Достойный ли сервис на отдыхе в Украине?
Узнать больше об отдыхе
Спецпроект
Календарь лайфхаков на лето
Июль
Лайфхаки по календарю
Гороскоп
Твой гороскоп на неделю
18 - 25 июля
Читать гороскоп
Самый дорогой спецтопик
Дороже просто не найдешь
Аренда VIP-яхты — ₴27 000/час
За что такие деньги?
тест
Угадаешь звезду по модному образу?
Попробовать
Куда пойти
Атмосферные террасы Киева для летних вечеров
Хочу узнать!

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять