Американские ученые из Стэнфордского университета нашли объяснение тому, почему любители кофе обычно дольше живут.
По мнению исследователей, секрет заключается в кофеине, который помогает снижать уровень хронического воспаления в организме. Именно оно лежит в основе большинства возрастных заболеваний, включая рак, болезнь Альцгеймера, болезни сердца и сосудов, остеоартрит.
Опыты на мышах помогли установить, что метаболиты (продукты распада) нуклеиновых кислот, циркулирующие в крови из-за повышенной активности свободных радикалов, способны вызывать воспалительные процессы в организме.
В свою очередь, кофеин и его метаболиты (например, теофиллин, содержащийся и в чае, и теобромин, которого много в шоколаде) успешно противостоят воспалительному действию метаболитов нуклеиновых кислот.
Ранее ученые выяснили, что кофеин снижает риск цирроза из-за алкоголя.
Читайте также:
- Семь продуктов, которые убивают рак
- Легкий способ взбодриться
- Ученые назвали специю, которая уничтожает рак на генном уровне
- Японские ученые открыли новое полезное свойство кофе
- Необычные способы использовать кофе
- Ученые обнаружили одно очень полезное свойство кофеина
- Продукты, из-за которых вы хотите есть еще сильнее
Главные темы