Королевский завтрак: яйца Роял по рецепту Даши Малаховой

Если подать яйца-пашот с красной рыбой и поджаристыми тостами, получится просто превосходный завтрак

Этот рецепт очень похож на "яйца Бенедикт", но готовится с лососем. Когда-то известный писатель Эрнест Хемингуэй признался, что если бы не это блюдо на завтрак, его жизнь в целом была бы не такой прекрасной.

Яйца Роял с лососем

Ингредиенты:

Реклама
  • тосты – 2 шт.
  • яйца – 2 шт.
  • уксус – 2 ст.л.
  • слабосоленый лосось – 2-4 ломтика
  • соль – по вкусу

Для соуса:

  • майонез – 2 ст.л.
  • зернистая горчица – 1 ч.л.
  • лимонный сок – 1 ч.л.

Рецепт приготовления:

1. Приготовьте яйца-пашот. Для этого вскипятите в кастрюле воду, добавьте уксус и немного посолите.

Реклама

2. Яйцо разбейте в рюмку или стаканчик. Воду хорошо размешайте ложкой, чтобы образовался водоворот, и аккуратно вылейте яйцо. Через минуту выложите его шумовкой на кухонное полотенце и дайте просохнуть.

3. Для соуса смешайте майонез с горчицей. Добавьте лимонный сок и черный молотый перец, желательно свежемолотый. Выложите на тарелку горячие тосты, сверху поместите ломтики лосося, яйца-пашот и соус.

Совет: Не заливайте соусом тосты, иначе они размякнут и станут невкусными.

Реклама

Напомним, ранее сайт "Сегодня" делился рецептом классического французского омлета. Мы также рассказывали, как запечь яичницу в авокадо.

Смотрите видео, как приготовить вкусный завтрак в колумбийском стиле:

Читайте также:

Реклама на segodnya.ua Реклама
Все новости Показать еще
Реклама на segodnya.ua Реклама
Новости шоу-бизнеса
Читать еще
Лайфхаки для жизни
Больше хаков
Модно
Идеи нейл-дизайна
Маникюр на лето 2022
Маникюр на лето 2022
Маникюр на лето 2022
Маникюр на лето 2022
Маникюр на лето 2022
Маникюр на лето 2022
Маникюр на лето 2022
Маникюр на лето 2022
Маникюр на лето 2022
Маникюр на лето 2022
1 /2
Больше вариантов
Цитата дня

После четырех месяцев войны, никто из нас не в порядке

Цитата на segodnya.ua
Елена Зеленская Первая леди Украины
Читать интервью
Instagram недели
Аккаунт про супергероев современности — ВСУ
Подписаться
Смотреть фото
Сохранить в закладки
Haute Couture
Расписание Fashion Weeks

Париж. Франция

3 – 7 июля

Париж. Франция

Маями. США

14 – 21 июля

Маями. США

Нью-Йорк. США

9 – 14 сентября

Нью-Йорк. США

Лондон. Англия

16 – 20 сентября

Лондон. Англия

Милан. Италия

20 – 26 сентября

Милан. Италия
Детали модных показов

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять