Как приготовить ленивый чизкейк из творога

Простой лимонный чизкейк из творога можно дополнить чашечкой кофе или горячего шоколада

Рецептов современного чизкейка огромное количество – каждая страна и нация подстраивает его под свой образ жизни. К примеру, американцы готовят это блюдо из "Филадельфии", израильтяне – из мягкого творожного сыра, итальянцы используют рикотту, а французы – козий сыр. Сегодня мы испечем чизкейк в украинском стиле – из творога домашнего приготовления.

Простой чизкейк с лимонной цедрой

strawberry-cheese-cake-with-whipped-cream_1373-9

Фото: aopsan / Freepik

Ингредиенты:

Для основы:

  • сливочное масло – 100 г
  • сахарное печенье – 200 г

Для начинки:

  • творог – 1 кг
  • яйца – 3-4 шт.
  • ванильный сахар – 1 пакетик
  • мука – 100 г
  • сахар – 5-7 ст.л.
  • жирные сливки или сметана – 250 мл
  • тертая цедра одного лимона

Рецепт приготовления:

1. Разогрейте духовку до 180 С.

2. Растопите нарезанное сливочное масло в микроволновой печи. Сахарное печенье измельчите в мелкую крошку с помощью блендера или скалки. Перемешайте печенье и масло. Утрамбуйте крошки в форму для выпечки, сформируйте пальцами бортики. Отправьте основу в духовку, пока готовится начинка.

В тренде

3. Хорошо взбейте погружным блендером все ингредиенты для начинки, чтобы получилась однородная масса без комочков. Вылейте на основу и выпекайте 10-15 минут.

4. Затем уменьшите температуру до 100 С и готовьте пирог в течение часа. Готовый чизкейк должен слегка подрагивать в центре.

5. Остудите пирог до комнатной температуры, затем дать полностью остыть в холодильнике.

6. Подавайте чизкейк вместе с ягодным джемом, сгущенным молоком или взбитыми сливками.

Напомним, ранее сайт "Сегодня" делился рецептом зимнего чизкейка с мандаринами. Мы также рассказывали, как приготовить творожную запеканку с хурмой

Смотрите видео о самых дорогих десертах в мире:

Реклама
Самые важные и интересные новости всегда под рукой
Life Сегодня в telegram-канале Подпишись на RSS-канал Life Сегодня на Google News
Реклама
Лайфхаки для жизни
Больше хаков
Гороскоп
Твой гороскоп на Сегодня
Читать гороскоп
Just do it
Полезный совет на Сегодня
Чаще проявлять эмоции
Почему это важно?
Лайфхак дня
Как быстро охладить кофе
Хакнуть
Сольник звезды
MONATIK
31 июля / 20:00
5 главных концертов июля
Достойный ли сервис на отдыхе в Украине?
Узнать больше об отдыхе
Спецпроект
Календарь лайфхаков на лето
Июль
Лайфхаки по календарю
Гороскоп
Твой гороскоп на неделю
18 - 25 июля
Читать гороскоп
Самый дорогой спецтопик
Дороже просто не найдешь
Аренда VIP-яхты — ₴27 000/час
За что такие деньги?
тест
Угадаешь звезду по модному образу?
Попробовать
Куда пойти
Атмосферные террасы Киева для летних вечеров
Хочу узнать!

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять