Главная Сегодня

Диетологи рассказали, почему нельзя есть холодную еду

Исследователи считают, что холодная пища негативно влияет на обмен веществ

Употребление холодной пищи нарушает обмен веществ, считают диетологи.

Известно, что злоупотребление фастфудом ведет к образованию лишнего веса. Виной всему не только избыток жиров и углеводов, но и привычка принимать пищу в холодном виде и запивать ледяными напитками, выяснили диетологи.

Температура пищи, поступающей в желудок, определяет время переваривания. Теплая пища переваривается за 2-3 часа, происходит процесс расщепления белковых молекул на аминокислоты. 

Прохладная пища проходит через желудок в 2 раза быстрее, в связи с этим в кишечник попадают непереваренные белки, которые не могут всосаться. Вдобавок, в кишечнике размножаются бактерии от непереваренной пищи, это приводит к дисбактериозу, нарушению обмена веществ, лишнему весу.

Конечно, ни мороженое, ни окрошка в разумных количествах не навредят. Но к питанию нужно относиться ответственно и большинство продуктов все же употреблять в теплом виде.

Подпишись на наш telegram

Только самое важное и интересное

Подписаться
Читайте Segodnya.ua в Google News

Новости партнеров

Популярные статьи

Новости партнеров

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять