Тщательное пережевывание пищи снижает аппетит и помогает сбросить лишний вес, сообщила британская газета "Дейли мейл" со ссылкой на ученых из университета Бирмингема.
Исследователи выяснили, что если жевать каждый кусочек по 30 секунд, то желание перекусывать вечером печеньем и шоколадом и снижается вдвое, и, таким образом, сокращается количество набранных калорий.
Однако участники исследования жаловались на отсутствие удовольствия от съеденного таким образом обеда, отмечает издание.
"Вероятно, это результат того, что процесс тщательного пережевывания нам непривычен, или причина в потере вкусовой привлекательности пищи", – предположили исследователи.
Тем не менее, ученые из университета Бирмингема уверены, что именно из-за неприятных ощущений после хорошо прожеванного обеда человеку не хочется впоследствии еще что-то есть.
"Поскольку участники исследования не получили особенного удовлетворения от обеда, это, вероятно, повлияло на их решение воздержаться от сладкого", – отмечают специалисты.
Главные темы