СЕГОДНЯ Lifestyle Статьи о Food&Wellness

Лучшие рецепты блюд с с мороженым

Слушать новость

Читати українською

Изменить размер

А+

а-

МаленькийСреднийБольшой

7 июля 2013, 17:15

В закладки

Копировать ссылку

Ссылка скопирована

Кладем на блины, украшаем гранатом и поливаем спиртным.

ВАРЕНИКИ С ВИШНЕЙ И МОРОЖЕНЫМ<br /><br />
Ингредиенты <br />
Слоеное пресное тесто 50—70 г<br />
Свежая вишня 12 ягод<br />
Мороженое 1—2 шарика<br />
Сахар по вкусу<br /><br />
Приготовление<br />
Тесто тонко выкатываем, делим на порции, в каждую кладем по 3 ягоды вишни с сахаром. Залепляем вареники и отправляем выпекаться в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10 минут. Выкладываем на тарелку, добавляем мороженое. По желанию можно добавить зерна граната, любые свежие ягоды. | Фото: Анастасия Искрицкая

ВАРЕНИКИ С ВИШНЕЙ И МОРОЖЕНЫМ

Ингредиенты
Слоеное пресное тесто 50—70 г
Свежая вишня 12 ягод
Мороженое 1—2 шарика
Сахар по вкусу

Приготовление
Тесто тонко выкатываем, делим на порции, в каждую кладем по 3 ягоды вишни с сахаром. Залепляем вареники и отправляем выпекаться в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10 минут. Выкладываем на тарелку, добавляем мороженое. По желанию можно добавить зерна граната, любые свежие ягоды. / Фото: Анастасия Искрицкая

КОМПОТ ИЗ ТАРХУНА С МОРОЖЕНЫМ<br /><br />
Ингредиенты <br />
Свежий тархун 50 г<br />
Сок лайма 20 г<br />
Вода 20 г<br />
Мороженое 1—2 шарика<br />
Козинаки 2—3 шт.<br /><br />
Приготовление<br />
С тархуна снимаем листочки, измельчаем их в блендере, добавляем сок лайма и воду, снова перемешиваем. Ставим на огонь, даем закипеть и охлаждаем. Переливаем в красивый бокал, добавляем мороженое, кусочки козинаков, украшаем мятой. | Фото: Анастасия Искрицкая

КОМПОТ ИЗ ТАРХУНА С МОРОЖЕНЫМ

Ингредиенты
Свежий тархун 50 г
Сок лайма 20 г
Вода 20 г
Мороженое 1—2 шарика
Козинаки 2—3 шт.

Приготовление
С тархуна снимаем листочки, измельчаем их в блендере, добавляем сок лайма и воду, снова перемешиваем. Ставим на огонь, даем закипеть и охлаждаем. Переливаем в красивый бокал, добавляем мороженое, кусочки козинаков, украшаем мятой. / Фото: Анастасия Искрицкая

МОРОЖЕНОЕ С ГРУШЕЙ В СИРОПЕ ГРЕНАДИН<br /><br />
Ингредиенты <br />
Домашнее <br />
мороженое 1—2 шарика<br />
Груша 1/2 шт.<br />
Сироп гренадин 50—60 г<br /><br />
Приготовление<br />
Грушу очищаем от кожуры, режем на дольки и выдерживаем в гренадине около двух часов: тогда она хорошо пропитывается и приобретает вкус граната. Подаем с мороженым, украшаем зернышками граната и шоколадным соусом. | Фото: Анастасия Искрицкая

МОРОЖЕНОЕ С ГРУШЕЙ В СИРОПЕ ГРЕНАДИН

Ингредиенты
Домашнее
мороженое 1—2 шарика
Груша 1/2 шт.
Сироп гренадин 50—60 г

Приготовление
Грушу очищаем от кожуры, режем на дольки и выдерживаем в гренадине около двух часов: тогда она хорошо пропитывается и приобретает вкус граната. Подаем с мороженым, украшаем зернышками граната и шоколадным соусом. / Фото: Анастасия Искрицкая

БЛИНЧИК С МОРОЖЕНЫМ И ЛАЙМОВЫМ СОУСОМ<br /><br />
Ингредиенты <br />
Домашнее<br />
мороженое 1—2 шарика<br />
Блинчик 1 шт.<br />
Лайм 1 шт.<br />
Мята 1 веточка<br />
Водка 1 кофейная ложка<br />
Апельсин 3 дольки<br />
Сироп гренадин по вкусу<br />
Приготовление<br />
Выдавливаем сок лайма, добавляем измельченную в блендере мяту, водку, перемешиваем. На поджаренный сладкий блинчик выкладываем мороженое и дольки апельсина, поливаем лаймовым соусом и сиропом. | Фото: Анастасия Искрицкая

БЛИНЧИК С МОРОЖЕНЫМ И ЛАЙМОВЫМ СОУСОМ

Ингредиенты
Домашнее
мороженое 1—2 шарика
Блинчик 1 шт.
Лайм 1 шт.
Мята 1 веточка
Водка 1 кофейная ложка
Апельсин 3 дольки
Сироп гренадин по вкусу
Приготовление
Выдавливаем сок лайма, добавляем измельченную в блендере мяту, водку, перемешиваем. На поджаренный сладкий блинчик выкладываем мороженое и дольки апельсина, поливаем лаймовым соусом и сиропом. / Фото: Анастасия Искрицкая

КОРЗИНКА С МОРОЖЕНЫМ И ШОКОЛАДНЫМ СОУСОМ<br /><br />
Ингредиенты <br />
Слоеное дрожжевое тесто 50 г<br />
Мороженое 1—2 шарика<br />
Шоколад 50 г<br />
Молоко 20 г<br />
Свежие ягоды 30—40 г<br /><br />
Приготовление<br />
Выкатываем слоеное тесто, вырезаем из него круг и выпекаем при температуре 220 °С 10 минут. Снимаем верхний слой с этого теста — получается корзинка. В нее выливаем шоколадный соус (шоколад, растопленный с молоком), кладем мороженое и ягоды. | Фото: Анастасия Искрицкая

КОРЗИНКА С МОРОЖЕНЫМ И ШОКОЛАДНЫМ СОУСОМ

Ингредиенты
Слоеное дрожжевое тесто 50 г
Мороженое 1—2 шарика
Шоколад 50 г
Молоко 20 г
Свежие ягоды 30—40 г

Приготовление
Выкатываем слоеное тесто, вырезаем из него круг и выпекаем при температуре 220 °С 10 минут. Снимаем верхний слой с этого теста — получается корзинка. В нее выливаем шоколадный соус (шоколад, растопленный с молоком), кладем мороженое и ягоды. / Фото: Анастасия Искрицкая

1/5

Пусть мороженого в магазинах и полно, выбрать по-настоящему хорошее не так уж и просто: чаще ощущается не молочный или сливочный вкус, а сплошная химия. Так не проще ли сделать лакомство самому? Тем более что рецепт простой, хоть и занимает много времени. Шеф-повар столичного ресторана "Козачок Осокорки" Дмитрий Таукишев рассказал нам, как приготовить идеальное мороженое, а также поделился рецептами блюд, которые это мороженое может украсить.