Главная Сегодня

Золотое молоко: как приготовить полезный аюрведический напиток

Золотое молоко с куркумой – не просто модный фуд-тренд, а легендарное аюрведическое средство

Золотое молоко – это слегка пряный напиток (который по вкусу похож на чай). Он обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами благодаря добавлению полезной специи куркумы. Мед придает ему сладость, а имбирь и черный перец наделяют его согревающими свойствами.

Золотое молоко можно приготовить за 5 дней до подачи. Его следует перелить в герметичный контейнер и хранить в холодильнике, а перед подачей разогреть.

Золотое молоко

Золотое молоко
Золотое молоко
Фото: Depositphotos

Время приготовления:

  • 20 минут

Калорийность:

  • 67 ккал на 100 г

Ингредиенты:

  • 1 стакан растительного молока, предпочтительно кокосового или миндального
  • 1 (примерно 7,5 см) палочка корицы
  • 1 (2,5 см) кусок корня куркумы, неочищенного, тонко нарезанного, или 1/2 чайной ложки молотой куркумы
  • 1 (1 см) кусочек корня имбиря, неочищенного, тонко нарезанного
  • 1 столовая ложка меда
  • 1 столовая ложка кокосового масла первого отжима
  • 1/4 чайной ложки черного перца горошком
  • Молотая корица – для подачи

Способ приготовления:

  1. Перемешайте кокосовое молоко, корицу, куркуму, имбирь, мед, кокосовое масло, перец горошком и 1 стакан воды в небольшой кастрюле; доведите до слабого кипения.
  2. Уменьшите огонь и готовьте около 10 минут. Процедите золотое молоко через мелкое сито в кружки и добавьте немного корицы.

На заметку

Свежая куркума придаст этому напитку чистый, яркий аромат, но ее можно заменить молотой куркумой, если свежая недоступна. Имейте в виду, что молотая куркума осядет на дно кружки, поэтому хорошо перемешайте напиток перед употреблением.

Смотрите видео, как пряности влияют на организм человека:

Напомним, ранее мы делились рецептом золотого латте от Кортни Кардашьян, а также писали, как сделать латте матча.

Подпишись на наш telegram

Только самое важное и интересное

Подписаться
Читайте Segodnya.ua в Google News
Источник: Сегодня

Новости партнеров

Популярные статьи

Новости партнеров

Мы обновили правила сбора и хранения персональных данных

Вы можете ознакомиться c изменениямы в политике конфиденциальности. Нажимая накнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с обновленными правилами и даете разрешение на использование файлов cookie.

Принять