Ирина Павлина
редактор Простой, но оригинальный салат из свеклы и феты. Заправка для него готовится из оливкового масла, лимонного сока и чеснока.
Свекольный салат с фетой
- 4 средние свеклы
- 100 г сыра фета
- несколько веточек зеленого лука или петрушки
- 2 зубчика чеснока
- 2 чайные ложки лимонного сока
- черный перец и соль по вкусу
- 2-3 столовые ложки оливкового масла
Рецепт приготовления:
1. Отварите свеклу до готовности, остудите и почистите.
2. Свеклу нарежьте тонкими пластинками, а сыр фета – кубиками. Зеленый лук или петрушку мелко нарубите.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
3. Красиво выложите кусочки свеклы и сыра на тарелку. Посыпьте измельченной зеленью.
4. Для заправки смешайте пропущенный через пресс чеснок, лимонный сок, оливковое масло, соль и молотый перец.
5. Полейте салат заправкой и сразу же подавайте.
Напомним, ранее сайт "Сегодня" делился рецептами зимних салатов из свеклы. Кроме этого, мы сообщали, что ученые внесли свеклу в список продуктов, продлевающих жизнь.
Смотрите видео, как приготовить розовые сырники с добавлением свеклы:
Главные темы