Gluten free

Пальто на осень

Отдых в Турции

Мисс Украина

Тесты

Самое дорогое

Завтрак из кабачков: ТОП-3 аппетитных рецептов

Начните день с витаминов и приготовьте на завтрак легкие и аппетитные блюда из кабачков.
Кабачки на завтрак
Кабачки на завтрак

Кабачки на завтрак – почему бы и нет? Когда, как не летом, успеть приготовить столько вкусных блюд из витаминов, которые доступны на рынке и растут на грядке буквально под ногами.

Читайте также:

Реклама

Если вы пока еще в раздумьях, как провести отпуск и лето в целом, ищите идеи в нашем календаре лайфхаков.

Оладьи из кабачков

Кабачки на завтрак
Кабачки на завтрак / Фото: Unsplash

Реклама

Чтобы кабачковые оладьи получились вкусными, выбирайте молоденькие кабачки с тонкой кожицей.

Время приготовления:

  • 30 минут

Ингредиенты:

  • 2 кабачка
  • 3 яйца
  • 100 г твердого сыра
  • зелень (укроп, петрушка)
  • 3 ст. л. муки
  • 1 ст. л. растительного масла
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Соль по вкусу
Реклама

Способ приготовления:

  1. Кабачки помыть и натереть на крупной терке.
  2. Посолить, перемешать и оставить на 10 минут.
  3. Хорошенько отжать сок.
  4. Добавить к кабачкам яйца, чеснок, муку, мелко натертый сыр и перемешать.
  5. Разогреть сковороду с растительным маслом.
  6. Выкладывая тесто ложкой, пожарить кабачковые оладьи на среднем огне под крышкой до золотистой корочки.
  7. Подавать оладьи горячими или остывшими со сметаной или натуральным йогуртом.

Омлет с кабачками

Кабачки и цукини выводят из организма лишнюю жидкость
Кабачки и цукини выводят из организма лишнюю жидкость / Фото: Unsplash

Кабачки отлично сочетаются с яйцами, при этом можно делать яичницу с целыми дольками овощей, а можно заколотить ленивый вариант омлета.

Время приготовления:

  • 30 минут

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 2 ст. л. сметаны
  • 50 г пармезана
  • 2 ст. л сливочного масла
  • 1 кабачок,
  • 0,5 луковицы
  • Зелень (укроп, петрушка, базилик)
  • Черный молотый перец по вкусу
  • Соль по вкусу

Способ приготовления:

  1. Кабачок натереть на крупной терке.
  2. Лук мелко порезать.
  3. Обжарить лук в разогретом сливочном масле 5 минут.
  4. Добавить половину тертого кабачка и обжарить, помешивая, 5 минут.
  5. В миске смешать яйца со сметаной, оставшимися кабачками, зеленью, посолить, поперчить и взбить венчиком.
  6. В сковороду добавить омлетную массу и готовить 2-3 минуты.
  7. Посыпать тертым пармезаном.
  8. Накрыть сковороду крышкой и готовить омлет на слабом огне, пока он не загустеет.
  9. Готовый омлет выложить на тарелку и посыпать измельченной зеленью.

Кабачковые маффины

Кабачки на завтрак
Кабачки на завтрак / Фото: Pixabay

А вы пробовали десерт из кабачков? Если нет, приготовьте на завтрак нежные кабачковые маффины с миндальными лепестками.

Время приготовления:

  • 40 минут

Ингредиенты:

  • 1 цуккини
  • 1 стакан муки
  • 1 яйцо
  • 130 мл молока
  • 50 г сливочного масла
  • 30 г миндаля
  • 10 г разрыхлителя
  • 1 ст. л. сахара
  • Щепотка соли
  • Миндальные лепестки

Способ приготовления:

  1. Кабачок натереть на крупной терке.
  2. Миндальный орех подсушить и измельчить.
  3. Смешать тертый кабачок, орехи, просеянную муку, разрыхлитель и соль.
  4. Соединить яйцо, молоко, растопленное сливочное масло, сахар и взбить миксером.
  5. Соединить молочную и кабачковую массу и перемешать.
  6. Поместить тесто в смазанные сливочным маслом формочки для выпекания и отправить в разогретую до 180 С духовку на 25-30 минут.
  7. Украсить миндальными лепестками.

Приятного аппетита!

Смотрите видео, как сделать салат из идеальных малосольных огурчиков:

Напомним, ранее мы писали, как сделать салаты на зиму: ТОП-5 рецептов домашних заготовок.

Реклама
Самые важные и интересные новости всегда под рукой
Life Сегодня в telegram-канале Подпишись на RSS-канал Life Сегодня на Google News

Рекомендации

Реклама
Новости шоу-бизнеса
Читать еще
Лайфхаки для жизни
Больше хаков
Гороскоп
Твой гороскоп на сегодня
Читать гороскоп
ТОП-5 фавориток редакции
"Мисс Украина-2021"
@saraednswel
@saraednswel
@liza__miroshka
@liza__miroshka
@____rudi_____
@____rudi_____
@martareznichenko
@martareznichenko
@kris_trump
@kris_trump
1/2
MUST HAVE
Beauty-новинки по уходу за волосами
Купить
Just do it
Полезный совет на сегодня
Наладить работу кишечника
Почему это важно?
Лайфхак дня
Как приготовить домашний тирамису
Хакнуть
Билли Айлиш на обложке ELLE US
Эстетика дома
Интерьерная линейка от Louis Vuitton
1/2
Гороскоп
Твой гороскоп на неделю
27 сентября - 3 октября
Читать гороскоп
Самый дорогой спецтопик
Дороже просто не найдешь
Ночь в отеле на Мальдивах за миллион гривен
За что такие деньги?
Личный опыт
Как поехать в Будапешт недорого
Реальные цены

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять