I love Ukraine

Все о Джонсоне

Книги на лето

Секс vs слезы

Бассейны в Киеве

Неделя моды

Запеканка с макаронами – 10 рецептов, которые полюбят самые требовательные дегустаторы

Во-первых, это может стать не только быстрым, но и сытным ужином. Во-вторых, вы можете использовать остатки макарон после завтрака или обеда. В-третьих, в эти запеканки можно добавить или мясо с овощами, или сосиски, или грибы с сыром
Рецепты запеканок с макаронами
Рецепты запеканок с макаронами / Фото: instagram.com/hinze_foodphoto/

Для того, чтобы запеканка удалась, нужно для начала правильно сварить макароны. Затем заглянуть в холодильник и выбрать то, с чем бы вам ее хотелось. Вы в любом случае не ошибетесь, вкусно будет все равно. Это может быть курица или говяжий фарш, бекон или сосиски, грибы и другие овощи. Не забудьте натереть сверху сыр, так вы получите нежную аппетитную корочку.

Запеканка с куриным филе и вешенками

Запеканка с куриным филе и вешенками
Запеканка с куриным филе и вешенками / Фото: instagram.com/ellkostt/

Реклама

Ингредиенты

  • Макароны – 200 г
  • Куриное филе – 600 г
  • Вешенки – 300 г
  • Помидоры черри – 8 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Молоко – 200 г
  • Сыр – 150 г
  • Яйцо – 3 шт.
  • Специи – по вкусу

Способ приготовления

  1. Куриное филе отварить, примерно 25 минут на среднем огне. Нарезать на мелкие квадратики.
  2. Отварить макароны.
  3. Мелко нарезать лук, обжарить на сковородке, добавить готовое филе, а после – макароны. Жарить 5-10 минут.
  4. Переложить в смазанную маслом форму, присыпанную манкой.
  5. Обжарить мелко нарезанные грибы, выложить сверху макарон с курицей.
  6. Взбить яйца с молоком, добавить тертый сыр, специи. Залить будущую запеканку.
  7. Украсить помидорами, добавить тертый сыр по желанию. Выпекать 20 минут при 180 градусах.

Читайте также:

Реклама

Запеканка с куриным филе и кабачком

Запеканка с куриным филе и кабачком
Запеканка с куриным филе и кабачком / Фото: instagram.com/_lisaalissa_/

Ингредиенты

  • Макароны – 150 г
  • Куриное филе – 400 г
  • Лук – 1 шт.
  • Половина большой моркови
  • Яйцо – 1 шт.
  • Кабачок 150 г
  • Молоко – 80 мл
  • Помидоры черри – 3 шт.
  • Специи – по вкусу

Способ приготовления

Реклама
  1. Макароны отварить. Кабачок, лук, морковь, отварную курицу пробить в блендере. Добавить специи, перемешать.
  2. Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить макароны, сверху – фарш.
  3. Сыр натереть и перемешать с молоком, залить смесью будущую запеканку.
  4. Выпекать 30-45 минут при 190 градусах.

Запеканка из макарон с сосисками

Запеканка из макарон с сосисками
Запеканка из макарон с сосисками / Фото: instagram.com/mom_tasha_3/

Ингредиенты

  • Макароны – 350 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Сосиски – 200 г
  • Твердый сыр – 150 г
  • Молоко – 80 мл
  • Специи – по вкусу

Способ приготовления

  1. Макароны отварить, сосиски нарезать.
  2. Смешать яйца, молоко, тертый сыр и специи по вкусу.
  3. Форму смазать сливочным маслом. Выложить макароны, залить молочной смесью. Затем выложить сосиски.
  4. Сверху, по желанию, украсить тертым сыром, зеленью.
  5. Выпекать 15-20 минут при 180 градусах.

Читайте также:

Запеканка с макаронами и беконом в соусе бешамель

Запеканка из макарон
Запеканка из макарон / Фото: Depositphotos

Ингредиенты

  • Макароны – 250 г
  • Копченый бекон – 150 г
  • Сливочное масло, мука – по 2 ст. л.
  • Молоко – 500 мл
  • Сливки – 50 мл
  • Тертый сыр – 200 г
  • Мускатный орех – 1/2 ч. л.
  • Лавровый лист – 1 шт.
  • Панировочные сухари – 2 ст. л.
  • Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления

  1. Отварить макароны. Бекон нарезать мелкими кусочками. Можно обжарить.
  2. Добавить к макаронам и хорошо перемешать, чтобы кусочки бекона равномерно распределились.
  3. Для бешамеля растопить сливочное масло в кастрюле и добавить муку. Как только мука вмешалась, постепенно добавить теплое молоко. Готовить 10 минут, помешивая.
  4. Добавить в соус соль, перец, лавровый лист и мускатный орех. Затем тертый сыр. Готовить до расплавления сыра. Густой соус разбавить сливками.
  5. Затем добавить тертый сыр. Готовить, пока сыр не расплавится.
  6. Выложить в форму макароны, залить соусом и тщательно перемешать. Посыпать смесью панировочных сухарей с сыром.
  7. Выпекать 25-30 минут при 200 градусах до появления золотой корочки.

Запеканка с макаронами и индейкой

Запеканка с индейкой понравится Весам
Запеканка с индейкой понравится Весам / Фото: instagram.com/hudeu_na_pp_ira/

Ингредиенты

  • Макароны – 250 г
  • Фарш из индейки – 500 г
  • Лук – 2 шт. ⠀
  • Морковь – 1 шт.
  • Твердый сыр – 100 г
  • Соль и специи – по вкусу⠀
  • Молоко 2,5 % – 300 г
  • Сливочное масло – 20 г ⠀
  • Мука – 1 ст. л.⠀

Способ приготовления

  1. Макароны отварить и промыть. Варить меньше до состояния альденте. ⠀
  2. Лук нарезать, морковь натереть. Тушить в воде, добавить фарш, специи. Готовить около 15-20 минут.⠀
  3. Для соуса растопить масло, добавить муку, перемешать и чуть обжарить. Добавить молоко, соль, специи. Тушить до загустения, постоянно помешивая.⠀
  4. Выложить в форму слоями макароны, затем фарш, полить соусом и посыпать тертым сыром.⠀
  5. Выпекать 20 минут при 180 градусах.⠀

Читайте также:

Запеканка с макаронами и говяжьим фаршем

Запеканка с макаронами и говяжьим фаршем
Запеканка с макаронами и говяжьим фаршем / Фото: instagram.com/domovih_a/

Ингредиенты

  • Фарш – 500 г
  • Вермишель "паутинка" – 250 г
  • Яйцо – 4 шт.
  • Молоко – 0,5 л
  • Сыр – 50 г
  • Специи – по вкусу

Способ приготовления

  1. Обжаренный со специями фарш смешать с отваренной вермишелью.
  2. Яйца с молоком взбить как для омлета. Добавить соль и специи. Перемешать.
  3. Залить яичной смесью фарш с вермишелью. Перемешать.
  4. Выложить смесь в смазанную форму. Сверху посыпать тертым сыром.
  5. Выпекать в духовке при 180 градусах 30-40 минут.

Запеканка с макаронами и грибами

Запеканка с макаронами и грибами
Запеканка с макаронами и грибами / Фото: instagram.com/mrs.merkylova/

Ингредиенты

  • Лапша – 100 г
  • Филе куриной грудки – 300 г
  • Шампиньоны – 250 г
  • Греческий йогурт – 120 г
  • Яйцо – 2 шт.
  • Молоко 2,5% – 30 г
  • Сыр 45% – 10 г
  • Специи – по вкусу

Способ приготовления

  1. Лапшу отварить до полуготовности. Филе и грибы мелко нарезать и тушить с йогуртом.
  2. На дно формы выложить слой лапши, сверху – филе с грибами.
  3. Яйцо с молоком перемешать и залить запеканку, посыпать тертым сыром. Выпекать при 180 градусах 20 минут.

Читайте также:

Запеканка из макарон и сыра

Запеканка из макарон на ужин
Запеканка из макарон на ужин / Фото: Depositphotos

depositphotos_174655184Макароны с сыромФото: depositphotos.com

Ингредиенты

  • 200 г макарон
  • 300 г сыра
  • 3 ст. л. муки
  • 600 мл молока
  • 40 г сливочного масла
  • соль, перец – по вкусу

Способ приготовления

  1. В сотейнике необходимо смешать муку, молоко, масло, добавить соль и перец. Полученную смесь следует поставить на средний огонь, и, постоянно помешивая, держать до загустения.
  2. Затем необходимо в подсоленной воде отварить макароны до полуготовности и откинуть их на дуршлаг. Сыр нужно измельчить с помощью крупной терки.
  3. Сыр разделить на три равные части, одну из них добавить в соус. После чего макароны смешать с соусом. Половину полученной смеси выложить в смазанную маслом форму, сверху присыпать тертым сыром (1/3 часть). Затем еще слой макарон и слой сыра.
  4. Форму надо накрыть фольгой и поставить на 25 минут в духовку. После чего фольгу можно снять и запекать еще 40 минут, пока не появится сырная корочка.

Запеканка с яйцом и сулугуни

Запеканка с сулугуни и яйцом
Запеканка с сулугуни и яйцом / Фото: instagram.com/schokolieb/

Ингредиенты на одну порцию

  • Макароны – 60 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Молоко – 50 мл
  • Специи, зелень – по вкусу
  • Сулугуни 50 г

Способ приготовления

  1. Зелень мелко нарезать, отделить белок от желтка, смешать белок и молоко, добавить зелень, специи и перемешать.
  2. Залить полученной смесью макароны в форме (если у вас не силиконовая, смажьте маслом) и поставить в заранее разогретую духовку на 20 минут при 180 градусах.
  3. Достать запеканку, сделать в середине небольшое углубление и поместить туда желток, посыпать сыром и отправить в духовку еще на 5 минут.

Запеканка из макарон в духовке

Запеканка с макаронами и фаршем в духовке
Запеканка с макаронами и фаршем в духовке / Фото: Depositphotos

Ингредиенты

  • 1 кг фарша
  • 400 г средних макаронных изделий
  • 400 г помидоров в собственном соку
  • 300 г твердого сыра
  • 1 луковица
  • Растительное масло
  • Соль, перец

Для соуса

  • 1 л молока
  • 100 г сливочного масла
  • 100 г муки
  • Соль, перец

Способ приготовления

  1. Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле.
  2. Добавить фарш, слегка обжарить, разбивая комочки лопаткой.
  3. С помидоров снять шкурку, размять вместе с соком, добавить к фаршу. Посолить, поперчить и тушить в течение 15-20 минут.
  4. Приготовить соус бешамель. Масло растопить, добавить муку и перемешать. Слегка обжарить.
  5. Тонкой струйкой влить молоко. Перемешать, довести до кипения и немного посолить. Нагревать до тех пор, пока соус не станет по консистенции напоминать жидкую сметану.
  6. Макароны отварить до готовности, воду слить. Выложить в форму и разровнять.
  7. Выложить сверху половину соуса и фарш, разровнять.
  8. На фарш выложить оставшийся соус. Посыпать тертым сыром.
  9. Запекать при температуре 180 градусов до золотистой корочки (около 20–25 минут).

Из видео узнаете узнаете, как приготовить киш с тунцом и шпинатом.

Здесь собраны 10 рецептов овощных запеканок, которые станут любимыми навсегда.

Реклама на segodnya.ua Реклама
Все новости Показать еще
Реклама на segodnya.ua Реклама
Новости шоу-бизнеса
Читать еще
Лайфхаки для жизни
Больше хаков
Модно
Идеи нейл-дизайна
Маникюр на лето 2022
Маникюр на лето 2022
Маникюр на лето 2022
Маникюр на лето 2022
Маникюр на лето 2022
Маникюр на лето 2022
Маникюр на лето 2022
Маникюр на лето 2022
Маникюр на лето 2022
Маникюр на лето 2022
1 /2
Больше вариантов
Цитата дня

После четырех месяцев войны, никто из нас не в порядке

Цитата на segodnya.ua
Елена Зеленская Первая леди Украины
Читать интервью
Instagram недели
Аккаунт про супергероев современности — ВСУ
Подписаться
Смотреть фото
Сохранить в закладки
Haute Couture
Расписание Fashion Weeks

Париж. Франция

3 – 7 июля

Париж. Франция

Маями. США

14 – 21 июля

Маями. США

Нью-Йорк. США

9 – 14 сентября

Нью-Йорк. США

Лондон. Англия

16 – 20 сентября

Лондон. Англия

Милан. Италия

20 – 26 сентября

Милан. Италия
Детали модных показов

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять