Запеченное куриное филе с ежевикой, голубикой и тимьяном: рецепт дня

Куриное филе, запеченное с сезонными ягодами – прекрасная идея для праздничного ужина. Благодаря маринованию в пюре из ежевики и голубики оно получается сочным и нежным, с приятной кислинкой. Ягоды можно использовать замороженные, предварительно дав им оттаять.

Смотрите видео, как приготовить вино из ежевики:

Деоккупация юга страны – как украинские военные отвоевывают территории

Запрет на передвижение по стране для военнообязанных – все детали

Ракетные удары по мирным украинским городам - июль 2022

Ядерный терроризм россии

Куриное филе в духовке с ягодами

Ингредиенты на 1 порцию:

• Куриное филе – 1 шт.
• Голубика – 2 ст.л.
• Ежевика – 2 ст.л.
• Сок дольки лайма
• Мед – 1,5 ч.л.
• Горчица в зернах – 1 ч.л.
• Тимьян
• Вода – 2 ст.л.
• Морская соль
• Смесь молотых перцев

Читайте также:

Как приготовить вкусный летний пирог с ежевикой и йогуртом

Рецепт приготовления:

1. Куриное филе помыть и обсушить.
2. В миску всыпать предварительно помытые ягоды и размять их в пюре. Добавить мед, горчицу, измельченный тимьян, перемешать.
3. Добавить к ягодам куриное филе, перемешать и оставить мариноваться на несколько часов.
4. По истечению времени, взять форму для запекания, выложить ягодную массу, которая осталась на дне миски, сверху поместить куриное филе и несколько веточек тимьяна.
5. Посолить и поперчить, влить воду и отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку, запекать приблизительно 20-25 минут.
6. Готовое мясо выложить на блюдо. Перелить в маленькую мисочку получившийся от запекания соус.
7. Подавать запеченную курицу вместе с ягодным соусом.

Напомним, ранее мы делились рецептом творожной запеканки с ежевикой. "Сегодня" также рассказывали, как приготовить утиную грудку с ягодным соусом.