Куда поехать в отпуск

На кого оставить питомца

Как укрепить иммунитет

Модные джинсы

Тесты

Самое дорогое

Заготовки из черной смородины – рецепты варенья, джема и желе

Эта ягода богата пектином, а значит, из нее получаются прекрасные варенья, джемы и желе. Но самая популярная заготовка – черная смородина, перетертая с сахаром. Варенье из смородины обладает всеми полезными свойствами свежих ягод
Заготовки из черной смородины
Заготовки из черной смородины / Фото: freepik.com

Сезон черной смородины стартует в июле. А это значит, что пора подумать, как ею запастись на зиму. Эта смородина крайне полезная, в ней много витамина С. Поэтому варенье, джемы или перетертая ягода с сахаром просто обязана быть в вашем доме. Как и с заготовками из красной смородины, количество сахара можно регулировать.3 простых рецепта желе, джема и варенья из черной смородины собраны ниже. В календаре летних лайфхаков собраны идеи, как провести теплые месяцы с пользой.

Смородиновое варенье-пятиминутка

depositphotos_2015_58978
Смородиновое варенье
Фото: depositphotos.com

Ингредиенты

  • 2 кг смородины
  • 1 кг сахара

Рецепт приготовления

  1. Ягоды хорошо промыть и обсушить, сложить в кастрюлю.
  2. Добавить сахар и перемешать. Дать постоять несколько часов.
  3. Довести до кипения и варить на сильном огне 5 минут.
  4. Разложить по стерилизованным банкам и закатать.

Джем из смородины на зиму

depositphotos_71731574
Джем из черной смородины
Фото: depositphotos.com

Ингредиенты

  • 650 г черной смородины
  • 350 г сахара
  • 5 коробочек кардамона
  • 0,5 палочки корицы
  • Сок половины лимона
  • Цедра 1 апельсина, нарезанная полосками
  • 0,5 ч. л. молотой гвоздики

Рецепт приготовления

  1. Ягоды засыпать сахаром, оставить на несколько часов или на ночь.
  2. Добавить все пряности, цедру апельсина (только оранжевую часть) и сок лимона. Аккуратно перемешать.
  3. Довести до кипения, убавить огонь и варить около 40 минут, регулярно помешивая, до загустения.
  4. Перелить в стерилизованную банку емкостью 0,5 л.

Желе из черной смородины на зиму: рецепт

depositphotos_29005861_l-2015
Желе из черной смородины
Фото: depositphotos.com

Ингредиенты

  • 6 стаканов воды
  • 1 кг ягод смородины
  • 2,5 кг сахара

Рецепт приготовления

  1. Вскипятить воду, опустить в нее подготовленные ягоды и варить с момента закипания в течение 2 минут.
  2. Горячую ягодную массу протереть через сито с крупной сеткой, добавить сахар, снова поставить на огонь и довести до кипения.
  3. Через 3 минуты снять с огня и разлить по стерилизованным банкам. Закатать.

Если любите соленые огурцы, то замаринуйте их экспресс-методом, а потом приготовьте салат. Подробности рецепта – в видео.

Здесь найдете 5 рецептов малинового варенья.

Реклама
Самые важные и интересные новости всегда под рукой
Life Сегодня в telegram-канале Подпишись на RSS-канал Life Сегодня на Google News
Реклама
Лайфхаки для жизни
Больше хаков
Гороскоп
Твой гороскоп на Сегодня
Читать гороскоп
Just do it
Полезный совет на Сегодня
Делать зарядку для ног
Почему это важно?
Лайфхак дня
Как заготовить абрикосовый компот
Хакнуть
Сольник звезды
DOROFEEVA
31 июля / 20:00
5 главных концертов июля
Достойный ли сервис на отдыхе в Украине?
Узнать больше об отдыхе
Спецпроект
Календарь лайфхаков на лето
Июль
Лайфхаки по календарю
Гороскоп
Твой гороскоп на неделю
25 - 31 июля
Читать гороскоп
Самый дорогой спецтопик
Дороже просто не найдешь
Аренда VIP-яхты — ₴27 000/час
За что такие деньги?
тест
Сможешь отличить дизайнерскую одежду от вещей с рынка?
Попробовать
Где купаться
Топ пляжей недалеко от Киева
Хочу узнать!

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять