Главная Сегодня

Весенний завтрак: рулет из омлета с зеленью и сыром

Готовим вкусный завтрак в итальянском стиле

Для омлета подойдет любая зелень: петрушка, укроп, зеленый лук или базилик. Твердый сыр в начинке можно заменить сливочным или козьим. 

Омлет с зеленью и сыром

Ингредиенты:

  • 5 яиц
  • 70 г твердого сыра
  • несколько веточек зелени
  • 50 г сливочного масла
  • соль, молотый перец
  • редис – для украшения
  • салатные листья – для украшения

Рецепт приготовления:

  1. Зелень помыть и мелко порубить.
  2. Сыр натереть на средней терке.
  3. Яйца взбить вилкой или венчиком. Добавить соль, молотый перец и нарезанную зелень.
  4. Растопить сливочное масло на сковороде, добавить яичную смесь. Готовить омлет на слабом огне под крышкой около 7 минут. Когда края омлета побелеют, посыпать его сыром и аккуратно свернуть в рулет с помощью лопатки.
  5. Выложить омлет на тарелку и украсить кружочками редиса и салатными листьями.
  6. Подавать вместе с чиабаттой или хрустящим багетом.

Напомним, ранее сайт "Сегодня" делился рецептом приготовления сырников в микроволновой печи. Мы также рассказывали, как приготовить весенний суп из картофеля и черемши

Смотрите видео, как приготовить полезный бобовый завтрак:

Подпишись на наш telegram

Только самое важное и интересное

Подписаться
Читайте Segodnya.ua в Google News
Источник: Сегодня

Новости партнеров

Популярные статьи

Новости партнеров

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять