Ирина Павлина
редактор Этот десерт от Юлии Высоцкой напоминает творожно-шоколадный мусс. Он готовится из нежирного творога, миндального печенья, какао-порошка, сахара и кофе.
Творожный капучино с миндальным печеньем
Ингредиенты:
- нежирный творог – 250 г
- миндальное печенье – 3 шт.
- какао-порошок – 4 ч. л.
- сахар коричневый – 2 ч. л.
- кофе молотый – 2 ч. л.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Рецепт приготовления:
- Приготовить крепкий кофе-эспрессо, растворить в нем сахар.
- Небольшими порциями, непрерывно перемешивая, влить 30 мл эспрессо в творог, так чтобы получилась кремовая консистенция.
- Миндальное печенье измельчить в ступке в муку.
- В большую чайную чашку насыпать немного измельченного печенья, 1 ч. ложку порошка какао (лучше просеять через небольшое сито), затем добавить половину кофейного творога.
- Уложить слой оставшегося печенья, снова посыпать какао, сверху выложить творог, разровнять его и присыпать какао.
Напомним, ранее сайт "Сегодня" писал, как приготовить латте без кофейной машины. Мы также делились рецептом итальянского кофейного десерта аффогато.
Смотрите видео, чем опасен уличный кофе:
Главные темы