Теплый салат с рисом, красным луком и кальмаром

Простой рецепт салата от Даши Малаховой

Приготовления теплого салата с кальмарами и бурым рисом не отнимет у вас много времени и сил. Главное – не передержать кальмары при варке, иначе они станут "резиновыми".

Салат из кальмаров и риса

Ингредиенты:

  • 2 тушки кальмара
  • 150 г бурого риса
  • 1 красная луковица
  • оливковое масло
  • петрушка
  • 1 лайм
  • соль, молотый перец

Рецепт приготовления:

  1. Очистите тушки кальмаров, опустив их сначала на несколько секунд в горячую воду, а после в холодную. Снимите пленки и удалите перо, которое находится внутри.
  2. Нарежьте одну тушку кальмара квадратиками и сделайте на них небольшие надрезы. Другую тушку нарежьте кольцами. Обжарьте на оливковом масле в течение нескольких минут.
  3. Нарежьте луковицу кольцами и смешайте с предварительно отваренным бурым рисом, оставив несколько колец для украшения.
  4. Добавьте кальмары, листья петрушки, заправьте соком лайма, солью и перцем. Перемешайте и выложите, утрамбовав, в небольшую мисочку. Накройте тарелкой, переверните и снимите мисочку.
  5. Украсьте сверху кольцами лука, кружком лайма и полейте оливковым маслом.

Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить вкусный салат из кальмаров и мидий. Сайт "Сегодня" также писал, как приготовить фаршированные кальмары по рецепту Юлии Высоцкой.

Смотрите видео, как приготовить кальмаров в азиатском стиле по рецепту Алексея Суханова:

Реклама
Самые важные и интересные новости всегда под рукой
Life Сегодня в telegram-канале Life Сегодня на Google News
Гороскоп
Твой гороскоп на Сегодня
Читать гороскоп
Спецпроект
Календарь лайфхаков
Июнь
Лайфхаки по календарю
Гороскоп
Твой гороскоп на неделю
20 - 26 июня
Читать гороскоп
Самый дорогой спецтопик
Дороже просто не найдешь
Ужин за ₴200 000 в Киеве
За что такие деньги?
Заведи будильник
12
дней
01
часов
38
минут
46
секунд
6 - 18 июля

74-й Каннский кинофестиваль

Перейти на спецтему
Just do it
Полезный совет на Сегодня
Сделать 4000 шагов в течение дня
Тренироваться
Лайфхак дня
Как быстро и компактно собрать чемодан в отпуск
Хакнуть

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять