Уход за волосами

Пальто на осень

Отдых в Турции

Сырники на завтрак

Тесты

Самое дорогое

Теплый салат Нисуаз: рецепт от Гвинет Пэлтроу

Рецепт вкусного зимнего салата от знаменитой голливудской актрисы

Гвинет Пэлтроу превратила один из своих любимых салатов, Нисуаз, в сытный ужин, поджарив стейки из тунца на подушке из зеленых бобов, помидоров, анчоусов и оливок. 

Салат Нисуаз от Гвинет Пэлтроу

201104-r-xl-hot-nicoise-salad
Салат из тунца
Фото: foodandwine.com
Реклама

Ингредиенты:

  • 225 г зеленой стручковой фасоли
  • 1 чашка коктейльных помидоров, разрезанных пополам
  • 1/2 чашки оливок без косточек
  • 1 чашка запеченного красного или желтого сладкого перца, нарезанного на полоски
  • 2 упаковки (по 56 г) анчоусов в оливковом масле, измельченных
  • 1/2 чашки листьев базилика, порванных руками
  • 1/2 чашки плюс 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
  • соль и свежемолотый перец
  • 4 стейка тунца весом по 170 г и толщиной 2.5 см
  • 4 больших яйца
  • 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока

Рецепт приготовления:

  1. Разогрейте духовку до 200 С. Отварите зеленые бобы на пару, затем переложите на большую сковороду, пригодную для духовки.
  2. Добавьте помидоры, оливки, сладкий перец, анчоусы и базилик; затем влейте 1/4 стакана оливкового масла и приправьте солью и перцем.
  3. Смажьте стейки из тунца 1 столовой ложкой оливкового масла, посолите и поперчите. Выложите рыбу на овощи. 
  4. Поместите 4 рамекина среди овощей и разбейте в каждую формочку яйцо. Сбрызните яйца 1 столовой ложкой масла и приправьте солью и перцем.
  5. Готовьте тунца, овощи и яйца на среднем уровне духовки в течение 15 минут, пока рыба не останется слегка сырой в центре, а яичные белки не схватятся (желтки должны оставаться жидкими).
  6. Тем временем в маленькой миске взбейте оставшуюся 1/4 чашки масла с лимонным соком и приправьте солью и перцем. Полейте заправкой овощи и стейки из тунца. Переложите салат на тарелки и сразу подавайте.

Напомним, ранее мы делились рецептом полезной гранолы от Гвинет Пэлтроу. Сайт "Сегодня" также писал, как приготовить пасту карбонара по рецепту актрисы

Реклама

Смотрите видео о свадьбе Гвинет Пэлтроу:

Читайте также:

Реклама
Самые важные и интересные новости всегда под рукой
Life Сегодня в telegram-канале Подпишись на RSS-канал Life Сегодня на Google News
Реклама
Новости шоу-бизнеса
Читать еще
Лайфхаки для жизни
Больше хаков
Гороскоп
Твой гороскоп на сегодня
Читать гороскоп
ТОР-5 фавориток редакции за звание
Miss Ukraine-2021
@saraednswel
@saraednswel
@liza__miroshka
@liza__miroshka
@____rudi_____
@____rudi_____
@martareznichenko
@martareznichenko
@kris_trump
@kris_trump
1/2
MUST HAVE
Beauty-покупки сентября
Купить
Just do it
Полезный совет на сегодня
Защищать глаза от излучаемого гаджетами синего света
Как это лучше сделать?
Лайфхак дня
Как приготовить домашний тирамису
Хакнуть
Николь Кидман для американского Harper’s Bazaar
Эстетика дома
Интерьерная линейка от Louis Vuitton
1/2
Гороскоп
Твой гороскоп на неделю
20 - 26 сентября
Читать гороскоп
Самый дорогой спецтопик
Дороже просто не найдешь
Ночь в отеле на Мальдивах за миллион гривен
За что такие деньги?
Личный опыт
Как мы попали в место, где снимали сцены из "Гарри Поттера"
Узнать

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять