Стритстайл в Нью-Йорке

Модные сумки осени 2021

Полезные завтраки

Стиль Кейт Миддлтон

Тесты

Самое дорогое

Тарт Татен из слоеного теста с яблоками: рецепт Даши Малаховой

Готовим знаменитый французский пирог с карамелью

Главной причиной происхождения французского пирога тарт Татен называют рассеянность одной из сестер Татен, но дальше объяснения расходятся… По одной из версий, старшая сестра Стефани, готовя традиционный яблочным пирог для гостей отеля, который держала ее семья, замечталась и передержали яблоки на огне, так, что они начали подгорать. Спасая пирог, Стефани накрыла его тестом и сунула в печь. Второе объяснение считается классическим: Стефани просто забыла положить тесто под яблоки. Такой "эксперимент" оказался удачным, и вошел в классику мировой кулинарии.

Тарт Татен с яблоками

Реклама

Ингредиенты:

  • 220 г сахара (+ 100 г для сахарной пудры)
  • 100 г сливочного масла
  • 3 яблок сорта "Грэнни Смитт"
  • 1 лист замороженного слоеного теста
  • тимьян
  • корица

Рецепт приготовления:

  1. Разморозьте слоеное тесто. Измельчите в пудру сахар.
  2. Помойте и очистите яблоки. Удалите сердцевину и разрежьте фрукты на дольки.
  3. Для карамели: засыпьте в сотейник сахар и поставьте на средний огонь сахар начнет плавиться и превращаться в карамель. Перелейте горячую карамель в форму для выпекания и выложите сверху яблоки.
  4. Посыпьте яблоки корицей. Отдельно нарежьте сливочное масло небольшими кусочками и выложите между дольками яблок.
  5. Проколите лист слоеного теста в нескольких местах вилкой и накройте тестом яблоки.
  6. Выпекайте тарт Татен 40 минут при температуре 180 С. Выньте, дайте тарту немного остыть, накройте подходящей по размеру тарелкой и осторожно переверните.

Напомним, ранее сайт "Сегодня" делился лучшими рецептами яблочной шарлотки. Мы также рассказывали, как приготовить постный яблочный пирог от Марты Стюарт. Также мы писали, как испечь миндальное печенье.

Реклама

Смотрите видео, как приготовить тарт Татен с яблоками по рецепту Алексея Суханова:

Реклама
Самые важные и интересные новости всегда под рукой
Life Сегодня в telegram-канале Подпишись на RSS-канал Life Сегодня на Google News

Рекомендации

Реклама
Новости шоу-бизнеса
Читать еще
Лайфхаки для жизни
Больше хаков
Гороскоп
Твой гороскоп на сегодня
Читать гороскоп
MUST HAVE
Beauty-покупки сентября
Купить
Just do it
Полезный совет на Сегодня
Выбрать профессионального косметолога
Как это лучше сделать?
Лайфхак дня
Как подготовиться к путешествию на машине
Хакнуть
Новый кадр со съемок сиквела "Секс в большом городе"
Осень в большом городе
Главные ивенты сентября
Спланировать досуг
Гороскоп
Твой гороскоп на неделю
20 - 26 сентября
Читать гороскоп
Самый дорогой спецтопик
Дороже просто не найдешь
Ночь в отеле на Мальдивах за миллион гривен
За что такие деньги?
Личный опыт
Как мы попали в место, где снимали сцены из "Гарри Поттера"
Узнать
Чек-лист сентября
10 вещей, которые нужно успеть сделать
Хочу узнать!
ТОР-5 фавориток редакции за звание Miss Ukraine-2021
Miss Ukraine-2021
@saraednswel
@saraednswel
@liza__miroshka
@liza__miroshka
@____rudi_____
@____rudi_____
@martareznichenko
@martareznichenko
@kris_trump
@kris_trump
1/2

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять