Топ пляжей

Как правильно худеть

Готовим джем из абрикос

Модные джинсы

Тесты

Самое дорогое

Тарт Татен: рецепт с абрикосами, имбирем и корицей

Традиционный пирог в необычном исполнении

Тарт Татен – один из самых популярных французских десертов, который любят во всем мире за простоту приготовления и восхитительный вкус. Классический пирог готовят с карамелизированными яблоками, но мы поделимся летним вариантом – с абрикосами.

Абрикосовый тарт Татен

Для теста:

  • 200 г муки
  • 100 сливочного масла
  • 50 г сахара
  • 1 яйцо
  • 1-2 ст.л. молока

Для начинки:

  • 125 г сахара
  • 40 г сливочного масла
  • имбирь
  • корица
  • 25 средних половинок абрикоса

Рецепт приготовления:

  1. Муку порубить с маслом, добавить яйцо, сахар и молоко, замесить тесто. Поставить его в холодильник на полчаса.
  2. Насыпать сахар в сотейник, нагревать, пока он не расплавится и приобретет красивый золотистый цвет. Снять с плиты. Добавить масло и пряности, перемешать.
  3. Перелить карамель в форму для выпечки 20 x 20 см. Сверху выложить половинки абрикосов.
  4. Тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности. Выложить на абрикосы и подвернуть края. Отправить пирог в разогретую до 180-200 градусов духовку на 30-40 минут. За это время он должен подрумяниться.
  5. Осторожно перевернуть пирог на тарелку. Дать немного остыть и подавать вместе с мороженым.

Напомним, ранее сайт "Сегодня" делился лучшими рецептами яблочной шарлотки. Мы также рассказывали, как приготовить постный яблочный пирог от Марты Стюарт. Также мы писали, как испечь миндальное печенье.

Смотрите видео, как приготовить тарт Татен с яблоками:

Реклама
Самые важные и интересные новости всегда под рукой
Life Сегодня в telegram-канале Подпишись на RSS-канал Life Сегодня на Google News
Реклама
Гороскоп
Твой гороскоп на Сегодня
Читать гороскоп
Just do it
Полезный совет на Сегодня
Чаще проявлять эмоции
Почему это важно?
Лайфхак дня
Как быстро охладить кофе
Хакнуть
Сольник звезды
MONATIK
31 июля / 20:00
5 главных концертов июля
Достойный ли сервис на отдыхе в Украине?
Узнать больше об отдыхе
Спецпроект
Календарь лайфхаков на лето
Июль
Лайфхаки по календарю
Гороскоп
Твой гороскоп на неделю
18 - 25 июля
Читать гороскоп
Самый дорогой спецтопик
Дороже просто не найдешь
Аренда VIP-яхты — ₴27 000/час
За что такие деньги?
тест
Угадаешь звезду по модному образу?
Попробовать
Куда пойти
Атмосферные террасы Киева для летних вечеров
Хочу узнать!

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять