Стритстайл в Нью-Йорке

Модные сумки осени 2021

Полезные завтраки

Стиль Кейт Миддлтон

Тесты

Самое дорогое

Сливовый чатни: рецепт пряного индийского соуса

Чатни подают, чтобы оттенить вкус основного блюда

Чатни – это индийская приправа из фруктов и/или овощей. Ее отличительная черта – комбинация сладкого и кислого. В чатни часто добавляют лук, чеснок, свежий имбирь, а также много разных специй: гвоздику, корицу, душистый перец, кориандр.

Чатни может быть и сырым, и вареным. Вареную приправу иногда делают из овощей, но чаще – из фруктов. Мы предлагаем вам осенний рецепт чатни из слив.

Реклама

Сливовый чатни: рецепт

Чатни из слив с луком
Чатни из слив с луком / Фото: Depositphotos

Время приготовления:

  • 30 минут
Реклама

Калорийность:

  • 105 ккал на 100 г

Ингредиенты:

  • 300 г слив
  • 1 белая луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 пучок петрушки
  • 3 ст.л. коричневого сахара
  • 2 ст.л. бальзамического уксуса
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 3 гвоздики
  • 3 горошины душистого перца
  • 1/2 чайной ложки горошин черного перца
  • Щепотка корицы
  • Соль

Читайте также:

Реклама

Способ приготовления:

  1. Лук почистить, порезать тонкими "перьями".
  2. Сливы разделить на половинки, удалить косточки.
  3. Разогреть в сковороде масло, потушить лук и чеснок.
  4. Специи потолочь в ступке, добавить в сковороду.
  5. Удалить чеснок, добавить в сковороду сливы, сахар и соль. Варить 10 минут.
  6. Добавить порубленную петрушку и уксус.
  7. Варить 5 минут, остудить.

Как подавать чатни

Подавать соус холодным, желательно на второй день, к мясу или птице.

Смотрите видео, как сделать сливовый соус ткемали:

Напомним, ранее мы делились рецептом сливового кетчупа, а также рассказывали, как сделать острый соус к шашлыку.

Реклама
Самые важные и интересные новости всегда под рукой
Life Сегодня в telegram-канале Подпишись на RSS-канал Life Сегодня на Google News

Рекомендации

Реклама
Новости шоу-бизнеса
Читать еще
Лайфхаки для жизни
Больше хаков
Гороскоп
Твой гороскоп на сегодня
Читать гороскоп
MUST HAVE
Beauty-покупки сентября
Купить
Just do it
Полезный совет на Сегодня
Выбрать профессионального косметолога
Как это лучше сделать?
Лайфхак дня
Как подготовиться к путешествию на машине
Хакнуть
Новый кадр со съемок сиквела "Секс в большом городе"
Осень в большом городе
Главные ивенты сентября
Спланировать досуг
Гороскоп
Твой гороскоп на неделю
20 - 26 сентября
Читать гороскоп
Самый дорогой спецтопик
Дороже просто не найдешь
Ночь в отеле на Мальдивах за миллион гривен
За что такие деньги?
Личный опыт
Как мы попали в место, где снимали сцены из "Гарри Поттера"
Узнать
Чек-лист сентября
10 вещей, которые нужно успеть сделать
Хочу узнать!

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять