Куда ехать в августе

На кого оставить питомца

Как укрепить иммунитет

Модные джинсы

Тесты

Самое дорогое

Сколько "живет" еда после праздников: ответ экспертов

Далеко не все вкусности можно сутками хранить в холодильнике

На Рождество обычно готовят так, чтобы хватило на несколько дней. Сколько и как можно хранить приготовленные блюда, чтобы пища оставалась безопасной для здоровья – узнавала корреспондент новостей "Сегодня" Дарья Панченко.

Сюжет Дарьи Панченко, Михаила Головненко Видео: Сегодня

Шуба, грибы и запеченная утка, оливье, нога баранья, запеченная в травах. Все салаты с майонезом – оливье, крабовый, селедка под "шубой" – могут "жить" до двух дней, если эти блюда сразу не заправлять.

Но, например, если огурец, лук и зелень добавлять отдельно в каждую порцию, срок хранения увеличится на один день.

"Эти продукты быстрее всех портятся, они не проходят термическую обработку. Всегда занижают сроки годности любых салатов. Эти ингредиенты лучше всего держать в отдельном контейнере", – рассказывает микробиолог Оксана Вольская.

/ Фото: Facebook

Холодец простоит три дня. Но есть один совет, который поможет увеличить срок хранения и блюдо не будет портиться до пяти дней.

"Обязательно чуть-чуть его пересолите и залейте тогда его смальцем, то есть не выбрасывайте тот жир", – рекомендует микробиолог.

У мяса и рыбы свои условия хранения.

"Курица, рыба и мясо могут храниться 2-3 суток, если они не замаринованные в сметане. Например, блюдо в "сметанном" маринаде начнет портиться через сутки. А бутерброды с икрой, если они, конечно, останутся, могут храниться в холодильнике максимум пять дней", – советует диетолог Юлия Поворознюк.

Конечно же, не стоит забывать, что в холодильнике должно быть от двух до четырех градусов тепла. Иначе пища станет непригодной к потреблению еще раньше.

Ранее мы рассказывали, почему нельзя совмещать алкоголь и лекарства.

Реклама
Самые важные и интересные новости всегда под рукой
Life Сегодня в telegram-канале Подпишись на RSS-канал Life Сегодня на Google News
Реклама
Гороскоп
Твой гороскоп на Сегодня
Читать гороскоп
Just do it
Полезный совет на Сегодня
Делать зарядку для ног
Почему это важно?
Лайфхак дня
Как бюджетно обновить гардероб
Хакнуть
Сольник звезды
DOROFEEVA
31 июля / 20:00
5 главных концертов июля
Достойный ли сервис на отдыхе в Украине?
Узнать больше об отдыхе
Спецпроект
Календарь лайфхаков на лето
Июль
Лайфхаки по календарю
Гороскоп
Твой гороскоп на неделю
25 - 31 июля
Читать гороскоп
Самый дорогой спецтопик
Дороже просто не найдешь
Аренда VIP-яхты — ₴27 000/час
За что такие деньги?
тест
Сможешь отличить дизайнерскую одежду от вещей с рынка?
Попробовать
Где купаться
Топ пляжей недалеко от Киева
Хочу узнать!

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять