Куда поехать в отпуск

Как правильно худеть

Готовим джем из абрикос

Модные джинсы

Тесты

Самое дорогое

Шашлык из говядины с зеленью: рецепт от Юлии Высоцкой

Оригинальный рецепт шашлыка с миксом зелени, луком и лимоном

Мы привыкли считать, что самый сочный шашлык получается из свинины. Юлия Высоцкая рассказала, как приготовить шашлык из говядины с зеленью, чтобы мясо получилось нежным и не пересохло.

Шашлык из говядины с минеральной водой и базиликом

Ингредиенты:

  • Говядина (вырезка) – 1.5 кг
  • Лук репчатый – 3 шт.
  • Лимон – 1 шт.
  • Кинза – 1 пучок
  • Петрушка – 1 пучок
  • Базилик – 1 пучок
  • Вода минеральная 500 мл
  • Перец черный свежемолотый – 1/2 чайной ложки
  • Соль морская – 1 1/2 чайные ложки

Читайте также:

Рецепт приготовления:

  1. Мясо промойте и нарежьте крупными кусочками. 
  2. Лук почистите, нарежьте кольцами и перемешайте с мясом. 
  3. Зелень крупно порежьте и выложите к мясу с луком. 
  4. Лимон разрежьте на 8 частей и добавьте к шашлыку.
  5. Залейте мясо газированной водой, перемешайте и оставить на час-полтора при комнатной температуре.
  6. Замаринованное мясо посолите и поперчите, нанижите на шампуры вместе с луком и пожарьте на мангале.

Напомним, ранее мы писали, как приготовить овощи на гриле. "Сегодня" также писали, как приготовить картошку в фольге на костре.

Смотрите видео, как выбрать качественный и полезный шашлык:

Реклама
Самые важные и интересные новости всегда под рукой
Life Сегодня в telegram-канале Подпишись на RSS-канал Life Сегодня на Google News
Реклама
Лайфхаки для жизни
Больше хаков
Гороскоп
Твой гороскоп на Сегодня
Читать гороскоп
Just do it
Полезный совет на Сегодня
Чаще проявлять эмоции
Почему это важно?
Лайфхак дня
Как быстро охладить кофе
Хакнуть
Сольник звезды
MONATIK
31 июля / 20:00
5 главных концертов июля
Достойный ли сервис на отдыхе в Украине?
Узнать больше об отдыхе
Спецпроект
Календарь лайфхаков на лето
Июль
Лайфхаки по календарю
Гороскоп
Твой гороскоп на неделю
18 - 25 июля
Читать гороскоп
Самый дорогой спецтопик
Дороже просто не найдешь
Аренда VIP-яхты — ₴27 000/час
За что такие деньги?
тест
Угадаешь звезду по модному образу?
Попробовать
Куда пойти
Атмосферные террасы Киева для летних вечеров
Хочу узнать!

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять