Семейный рецепт вишневого пирога от Максима Сикоры

Популярный ведущий новостей "Сегодня" на телеканале "Украина" Максим Сикора знает много рецептов вкусной домашней выпечки. На этот раз он поделился рецептом вишневого пирога, который порадует вас нежным кисло-сладким вкусом и обогатит организм порцией витаминов.

Вишневый пирог с корицей

Телеведущий Максим Сикора / Фото: пресс-служба телеканала "Украина"

Деоккупация юга страны – как украинские военные отвоевывают территории

Запрет на передвижение по стране для военнообязанных – все детали

Ракетные удары по мирным украинским городам - июль 2022

Ядерный терроризм россии

Время приготовления:

• больше 3-х часов

Ингредиенты:

• 200 мл молока
• 70 г масла
• 1 пакетик сухих дрожжей
• 1 яйцо
• 150 г сахара
• Щепотка соли
• Ванилин
• Корица
• 600 г муки

Читайте также:

Как испечь летний пирог с вишней и сметаной

Способ приготовления:

1. Подогреваем молоко, высыпаем сухие дрожжи, соль, сахар, добавляем 150 г муки.
2. Перемешиваем опару и оставляем смесь на 30 минут в теплом месте.
3. Растапливаем масло и добавляем к опаре. Туда же вбиваем яйцо, добавляем остатки муки и делаем тесто. Оставляем на час.
4. Очищаем вишни от косточек, засыпаем их сахаром.
5. Раскатываем тесто, помещаем его в форму для запекания и возвращаемся к вишням. Их необходимо отжать от сока и разложить на тесто. Присыпать корицей и ванилью.
6. Небольшой лайфхак: чтобы пирог "не потек", присыпаем вишни крахмалом. Сверху – накрываем тестом в форме кружева (форма на самом деле произвольная, чтобы были отверстия). Оставляем на один час. Перед выпечкой – смазываем яйцом и посыпаем сахаром.
7. Выпекаем при температуре 180-200 градусов. Через 35-40 минут – вишневый пирог готов!

Полезный совет

Перед подачей пирог нужно обязательно остудить.

Смотрите видео, как приготовить вкусный вишневый пирог:

Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить рогалики с вишней от Лилии Ребрик, а также делились рецептом ленивых вареников с вишней.