Самый простой рецепт кутьи: как приготовить на Рождество

Кутья – главное блюдо, которое украшает праздничный стол на Сочельник. Рецепты ее приготовления есть у каждой хозяйки: от кутьи с сухофруктами и цукатами до кутьи из риса. Ниже – классический вариант этого блюда.

Рецепт кутьи из пшеницы классический

Деоккупация юга страны – как украинские военные отвоевывают территории

Запрет на передвижение по стране для военнообязанных – все детали

Ракетные удары по мирным украинским городам - июль 2022

Ядерный терроризм россии

Время приготовления:

• больше 3-х часов

Калорийность:

• 232 ккал на 100 г

Ингредиенты:

• Пшеница – 350 г
• Мак – 50-100 г
• Мед – 2-3 ст. л.
• Орехи грецкие или фундук – 100 г
• Изюм – 100 г
• Курага – 100 г (по желанию)

Способ приготовления:

1. Пшеницу помыть и замочить в воде на 2-3 часа.
2. Затем варить крупу на среднем огне 2.5 – 3 часа, чтобы стала мягкой, но сильно не разварилась.
3. Мак залить кипятком на 30 минут. Затем воду слить, мак растереть до появления "макового молочка" (остатки воды от запаривания белеют).
4. К пшенице добавить 2-3 ст.л. меда.
5. Изюм и курагу залить теплой водой и дать немного постоять.
6. Орехи очистить и подсушить в духовке или поджарить на сковороде. Потом орехи измельчить.
7. К пшенице добавить мак, орехи и изюм. Все перемешать.
8. По желанию добавить курагу и узвар. Кутья на Рождество готова.

Полезный совет

Блюдо должно быть сочным, медовая заливка его пропитает и в небольшом избытке останется на дне блюда. Подавать кутью теплой или охлажденной.

Здесь собраны рецепты мясных блюд на Рождество и рецепты ароматной рождественской выпечки.