Стиль Обамы

Модный маникюр

Все к 14 февраля

Смеяться как Джим

Тренды 2022

Самое дорогое

Сало в пакете – все тонкости и рецепт самой украинской закуски

Выбирайте самый свежий продукт, по желанию – с прослойкой. Сало нужно варить минимум два часа, а перед этим оно должно некоторое время побыть в специях. Когда сало приготовится, дайте ему остыть в воде
Секреты самого вкусного вареного сала
Секреты самого вкусного вареного сала / Фото: instagram.com/yuliya_moroshkina/

Для одних сало – это продукт под грифом "запрещено", другие без него не представляют свой рацион. Мы уже рассказывали, что сало можно и даже нужно есть, но с умом. Теперь узнаем, как сварить сало в пакете со специями и получить достойную закуску. Если планируете пикник, то из этого материала узнаете, как выгодно к нему подготовиться.

Секреты вкусного сала, вареного в пакете

Хотите действительно вкусную закуску, то выбирайте только свежее сало. Любите, чтобы было мясо, то нужно брать грудинку. Обязательно перед приготовлением протрите сало салфетками.

Реклама

Кусок сала можно разрезать на крупные куски, а можно скрутить в рулет, завязав его ниткой.

Специи могут быть любые, все зависит от личных предпочтений. Но базовый набор – соль, перец молотый и горошком, лавровый лист.

Важно, чтобы соль была крупного помола и ее нужно класть, как того требует рецепт. Досаливать уже сваренное сало – не вкусно.

Реклама

Хорошо, если сало полежит в специях несколько часов, за это время они хорошо его пропитают. Для варки берите большую кастрюлю.

Ведь сало нужно варить на самом слабом кипении и долго, а сделать это можно только в глубокой емкости. Чтобы пакет во время варки не раскрылся, прикрепите его к краям кастрюли прищепкой.

После того, как сало сварится, а это занимает 2 часа, оно должно остыть в воде. Потом поместите его в прохладное место, чтобы сало настоялось. Хранить вареное сало нужно в фольге.

Реклама

Читайте также:

Сало в пакете – рецепт

Вареное сало
Вареное сало / Фото: instagram.com/lidanikolaivna/

Ингредиенты

  • Сало – 600 г
  • Паприка – 3 ст. л.
  • Соль крупного помола – 2 ст. л.
  • Черный, красный перец – по вкусу
  • Душистый перец – 10 горошин
  • Чеснок – 3 зуб.
  • Лавровый лист – 5 шт.

Способ приготовления

  1. Соединить все специи и обтереть ними сало. Поместить в пакет для варки и оставить мариноваться минимум 1 час.
  2. Положить сало в большую кастрюлю, залить водой и варить после закипание еще 2 часа, периодически переворачивая. Варить нужно на слабом огне.
  3. После сало должно остыть в воде. Когда сало полностью остынет, достать из пакета и завернуть в фольгу.

К салу можно подать салат из огурцов, засоленных экспресс-методом. Как его приготовить – смотрите в видео.

Здесь узнаете, как приготовить свинину вкусно и чтобы ничего не испортить.

В закладки
Реклама
Самые важные и интересные новости всегда под рукой
Life Сегодня в telegram-канале Подпишись на RSS-канал Life Сегодня на Google News

Далее по теме

Все новости Показать еще
Реклама
Новости шоу-бизнеса
Читать еще
Лайфхаки для жизни
Больше хаков
Eurovision Song Contest Radio🎶
Самые популярные песни «Евровидения»
1
Euphoria — Loreen, 2012 Euphoria — Loreen, 2012
17292
2
Zitti E Buoni — Måneskin, 2021 Zitti E Buoni — Måneskin, 2021
14828
3
Шум — Go_A, 2021 Шум — Go_A, 2021
8309
4
Arcade — Duncan Laurence, 2019 Arcade — Duncan Laurence, 2019
7246
5
Voilà — Barbara Pravi, 2021 Voilà — Barbara Pravi, 2021
6988
6
Fuego — Eleni Foureira, 2018 Fuego — Eleni Foureira, 2018
6783
7
Spirit In The Sky — KEiiNO, 2019 Spirit In The Sky — KEiiNO, 2019
5383
8
Soldi — Mahmood, 2019 Soldi — Mahmood, 2019
4760
9
Dime — Beth, 2003 Dime — Beth, 2003
4568
10
Tout l’univers — Gjon’s Tears, 2021 Tout l’univers — Gjon’s Tears, 2021
4473
Be Healthy
Сколько нужно выпить воды за сутки?
Рассчитать
Количество жидкости:
Нина и Нина
Похожа внучка Нины Матвиенко на бабушку?
Больше фото
Здорово
Проверь индекс массы тела
Рассчитать
Ваш ИМТ

TV News

Covid’19

Главные темы

Погода

Гороскоп

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять